Com o perdão do trocadilho do título, passei um sábado agradabilíssimo na casa da Ju, do Pitadinha, que sem dúvidas é muito especial mesmo :) Ela abriu as portas da sua casa, à beira do Rio Capibaribe, para mim, Cami do Na minha panela e Jinmi do Brebotes e foi divertidíssimo :D

Além de me fartar de comer todos os quitutes deliciosos que a Ju preparou com todo mimo possível, dei tanta risada, foi tanta história, que a gente não parou de falar e rir, falar e rir hahaha :P Eu ainda aluguei a Fernanda, filhota da Ju e do Filipe (que é tão fofo quanto a esposa), e me diverti horrores brincando com ela. Pensem numa bebê fofa, simpática e super gente boa, é a Fê :)

A casa da Ju é uma coisa maravilhosa. Com vista para as pontes do Recife, num apartamento bem antigo, enorme, de quartos enormes, de varanda enorme, de pé direito enorme, e com uma escada! Ah, como eu amo escadas <3 É ventilada, iluminada, com um piso de madeira aconchegante, é realmente o ambiente ideal para uma reunião de blogueirinhas luluzinhas hahaha :P

O cardápio foi chiquérrimo, e nós demos conta de comer quase tudo. Porque, afinal, esse era o único momento que a gente parar de falar e rir, era quando estávamos de boca cheia :P Os quitutes foram:

Muffin integral de queijo e espinafre (impressionantemente delicioso)
Sanduichinhos integrais com recheio de pasta de kani (hummm)
Brioches com mussarela fresca, tomate cereja e manjericão (delícia. eu tirava o manjericão porque sou fresca, mas tava realmente uma delícia.)
Pasta de grão de bico, ricota e hortelã (a melhor que já comi)
Belisquete de melão com presunto (pense numa mistura boa)
Creme de chocolate com café (morri)
Cupcakes de limão com pedaços de chocolate e cobertura de buttercream (<3)

Pena que a tarde passou tão rápido, mas foi bom porque ficou aquele gostinho de quero mais :) Agora, como eu já disse para as meninas, temos que marcar alguma coisa um dia inteiro, pra poder contar todas as histórias. Na verdade, nós precisaríamos de vários dias inteiros para contar a maioria das histórias, e nunca ia acabar hahaha É muita fofoca socialização de informações, como diz Ju :P Ah! E ainda teve presentinho para as convidadas, rapaz. Coisa outra fina. Posso adiantar que foi um conjuntinho de saleiro e pimenteiro lindo de viver, mas a foto dele só no próximo post :P

Meninas, amei <3

Vou terminar o post como terminou nosso sábado. Com uma noite linda, calma, iluminada e feliz :D

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Update: a Ju fez um lindo post no Pitadinha sobre o nosso encontro, vejam aqui :)

Quando Rapha me mostrou o site Quarto & Sala, eu sabia que ele ainda ia me render alguns posts. O primeiro é esse de hoje, as fotos da casa da artísta plástica Carla Zaccagnini. Uma argentina que mora no Brasil, nessa casa que eles não dizem onde fica, mas onde quer que seja parece ser um conforto só. Eu sou fã dessa baguncinha que alguns chamaM de poluição visual, mas que eu chamo de conforto visual :)

Ao olhar pra decoração da casa dela, me parece que cada coisa tem uma história. Cada vaso, cada livro, cada quadro, cada bretote. Imagino até que cada garrafa de vinho que ela colocou na prateleira lá de cima tenha uma história. Ela tem na cozinha exatamente as mesmas pastilhas que eu quero colocar na minha… São lindas, né? E eu confesso que quero muito copiar esse quadro da geladeira retrô, que eu simplesmente amei. O que eu queria mesmo era ter A geladeira, mas se não dá um quadro vai ajudar um bocado :D Gente, o que é esse detalhe cor de rosa na escada, hein? Que coisa graciosa, barata, delicada e linda é essa? Eu adorei. Assim do jeito que está. Meio incompleto, com cara de que foi feito de qualquer jeito, mas que eu tenho certeza que era exatamente assim que ela queria deixar.

Não preciso dizer o quanto me apaixonei pela cadela, né? Eu tive um husk siberiano quando criança, mas ele não tinha um olho de cada cor. Assim é bem mais bonito :) Termino esse post copiando um pedaço do texto de Gabriel Valdivieso sobre a casa de Carla.

“A casa tem vida, adolescente, quieta e pensativa. Observadora e generosa. E cheia de rompantes de alegria, sorrisos verdadeiros e momentos de almoços de família. A casa de Carla é daquela que se tem vontade de passar um domingo preguiçoso, em compania amiga sincera.“

Lindo, né? :)

Tem coisa mais básica, simples e gostosa? Tá, tudo bem… Todas as minhas receitas são básicas e simples, mas esssa é sem dúvidas uma das mais mais de todas :P

Eu já falei que gosto de cozinhar com prazer. Por isso procuro cozinhar ouvindo música, bebericando alguma coisa, tuitando ou conversando com alguém. Ontem o escolhido para me assistir esquentando o bucho no fogão, enquanto tomava uma cervejinha comigo, foi Fred, meu queridissíssimo amigo. Conversamos, ele traduziu o postal que mandou pra mim da Holanda e que só chegou ontem, assistimos a coisas engraçadas na internet e conversamos ainda mais, porque é o que a gente faz de melhor quando estamos juntos. Conversar e rir :)

E de todo esse papo saiu um delicioso peito de frango ao creme de milho, feito da simples forma: temperei os peitos de frango com limão, sal, pimenta, uma levíssima pitada de cominho e salsa, e deixei na geladeira por +-1h. Fiz um creme de milho simplão, batendo no liquidificador 1 lata de milho no vapor, ou sem a água da lata, com meio copo de requeijão e uma caixinha de creme de leite. Então é refogar uma cebola na manteiga, jogar o creme e ir adicionando leite até ficar numa consistência entre creme e molho (precisa, hein?), e temperar com sal e pimenta. Aí é só colocar o frango numa assadeira, cobrir com o creme e, se precisar, fazer camadas de frango e creme, finalizando com creme e salpicando uma mussarela ralada, que pode ser substituída por qualquer outro queijo.

Aí é fazer um arroz branco (tirar uma onda colocando ele num pote reaproveitado de patê e desenformando no prato pra dar a chinfra) e se deliciar. Bom demais, hein? Quer mais fácil? Então vai lá passar meia hora fazendo a soma de 2 + 2… porque só assim, viu? hahahaha :P

Eu bem que queria que essa fosse a minha marmita do dia, mas enquanto vocês estão lendo esse post eu estou no curso de Estratégias de Marketing Digital no roadshow da ESPM, aqui em Recife. Essa batata eu fiz ontem, fim de feriado, depois de um dia cheio. Ela é de uma simplicidade deliciosa.

É só pegar algumas dessas batatas inglesas, lavar muito bem e fazer furinhos superficiais com um garfo. Eu dei uma bezuntada com manteiga antes de enrolar no papel alumínio e ficou ótima. Com cada batata enrolada no seu papel alumínio, pode colocá-las direto da grelha do forno, e deixar lá por uma hora, virando na metade do tempo com uma luva térmica.

Ao final do tempo, abrir com cuidado o papel alumínio, porque o vapor pode queimar. Então abrir a batata com uma faca, cuidando para não furar o fundo. Com a batata ainda no papel alumínio, fazer uma pequena pressão nas extremidades do corte, usando luva térmica, para abrir mais a batata. Então é só dar uma mexida dentro da batata com uma colher, colocar um pouco de manteiga e o recheio da sua preferência. É a coisa mais simples do mundo.

O meu recheio foi de quatro queijos. Parti o gorgonzola em pedaços, adicionei umas colheres de requeijão, mussarela ralada, parmesão ralado e misturei tudo. Para ajudar a mexer coloquei um pouquinho de leite, e temperei com minha pimenta com alho. Depois de rechear a batata, coloquei ela num refratário e coloquei no forno, com o fogo já desligado, só para manter aquecido e dar uma derretidinha no queijo enquanto eu organizava a mesa.

E eis que ficou uma delícia :D Fácil, né? Já vejo com recheios de linguiça, carne moída, creme de frango, ah… São miliuma possibilidades :P