Na vibe das comidas mais saudáveis, essa ganhou um espaço cativo. E tenho que dizer que a combinação com os cubrinhos de frango grelhados foi providencial pra dar um up no sabor. Então anota aí que o lance é simples, gostoso e leeeeve pra começar a semana com o pé direito. :)

Primeiro você vai refogar cebola, alho, uma cenoura ralada e meia abobrinha em cubos. Tempera com sal, pimenta, ervas e um pouco de curry, e coloca um dedinho de água para os legumes cozinharem. Se precisar, coloca mais um pouco depois junto com a gema de um ovo (opcional). Enquanto nisso, bate 5 claras em neve com o suco de meio limão.

Quando o recheio já estiver bem cozido, desliga o fogo e mistura um copo de iogurte natural desnatado e também vai super bem também uma ricota esfarelada aí no meio ;) Então é só misturar o recheio bem delicadamente com as claras em neve, colocar numa travesssa de vidro e levar pro forno até dourar. Para a marmita eu juntei uns cubos de frango temperados com alho, sal, pimenta e vinagre balsâmico (como sempre) e grelhadinhos. Combinou MUITO.

E aí, essa é bem fácil, hein? E pra aproveitar, que tal comer uma sobremesa deliciosa? É só cortar uma maçã, colocar canela e aquecer por 1 minutinho no microondas. Pronto. :D Fica a inspiração de uma alimentação gostosa e saudável pro resto da semana.

Navegando entre um clique e outro, encontrei o portfólio dessa arquiteta sueca. Fiquei vendo as fotos, passando de uma por uma, e percebi que sempre me apegava nessas que mostravam os ambientes externos. Sempre tão lindos e convidativos, né? Então reuni as melhores fotos de mesas do lado de fora que a Anna Cardell tinha no seu site e trouxe pra cá, pra fechar a semana com aquele ar puro e gostoso.

Eu sempre quis uma casa pra ter uma mesa no terraço. Mas como sempre morei em apartamento, sonhava com um varadão com espaço pra uma mesa com cadeiras. Mas sempre tive uma rede no máximo hahaha :P Então nunca tive muito espaço para a piadinha de “vamos almoçar fora hoje?” e servir a comida na varanda. Mas eu garanto que se eu tivesse umas mesas lindas assim do lado de fora, eu só ia querer comer nelas e a piada não teria a menor graça :P

Bom fim de semana, gente. Que as mesas do lado de fora sejam uma boa pedida para as próximas refeições :D

Eu sei que eu fiquei de postar comidinhas só na segunda-feira, mas achei que vale a pena compartilhar com vocês algumas sugestões de lanches do bem, que podem cair muito bem no café da manhã ou em algum dos lanchinhos do dia. :D

Essa tapioca de peito de peru com ricota que meu amor faz para o nosso café-da-manhã é a melhor do mundo. A especialidade dele é tapioca de mortadela hahaha Mas devido as condições atuais de temperatura e pressão, estamos variando com peito de peru, ricota, polenguinho light e afins. E olha, fica uma delícia incrível com um cafezinho ;)

Esse meu muffin de peito de peru não ficou tão bonito quanto o de Pitadinha, mas tá valendo hahaha :D

Mamão com aveia, farinha de linhaça dourada e coalhada desnatada não tem erro, né? Eu adoro muito e volta e sempre tá no lanche ou no café-da-manhã, as vezes misturado com um cereal de milho se açúcar :D

Essa cestinha é fofa, né? Fiz na forminha de cupcake, forrando com o peito de peru, recheando com ricota temperada com orégano e gratinando com muçarela no forno. Super combina com uma mostardinha ;)

E eu nem preciso dizer que o Pitadinha tá CHEIO de receitas deliciosas pra essas pequenas refeições, né? Bolinho de ricota com abobrinha, bolo de queijo sem farinha, pão de queijo low carb, bolo de chocolate sem farinha (morri?), muffin de linhaça com maçã… Ah gente, é muita opção super gostosa e leve pra quem quer comer bem, viu? Não tem desculpa pra não mudar os hábitos ;)

Eu acho que nunca postei uma casa no Japão por aqui… Não que eu me lembre. E quando eu vi essa casinha em Tóquio lá no The Selby, o que eu achei mais legal é que ela é uma casa multicultural. O espaço é algo bem japonês, eu diria hahaha :P Pequeno, apertadinho. E também tem outras coisas bem da cultura japa na decoração. Mas dá pra ver referências de vários lugares, momentos da história, da arte. Achei inspirador.

Eu sei que muita gente vai dizer que é bagunçado, apertado, que ia morrer de nervoso, que pra limpar deve ser terrível, que “oh meu deus eu morreria aí dentro dessa casa horrorosa”, mas eu achei super legal. Um espaço tão pequeno e que ganhou cara de um lar super confortável justo por esse seu pequeno caos.

Coisas espalhadas, penduradas, coladas, amontoadas. É isso que eu acho que dá personalidade a um ambiente. E poxa, ela consegue ter várias plantinhas, veja só. Dizem que pra ter um jardim ou uma horta a gente precisa de espaço, mas essas fotos mostram justo o contrário, né. Ela tem mais vida aí nesses vasos do que se pode encontrar em grandes casas e apartamentos.

Eu tentei fazer uma seleção das fotos, mas confesso que foi difícil escolher. Porque mesmo sendo um ambiente tão pequeno, o The Selby conseguiu registrar muita coisa, e tem muuuito mais fotos lá no post que vale o clique.

Então fica aqui a minha inspiração para o começo da semana. Uma bagunça apertada e simpática. :)