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paz e beleza é o que eu desejo


Eu tentei falar o mínimo possível da guerra no Rio.. Tá todo mundo falando, tuitando, acompanhando os noticiários como se fosse o novo seriado do momento, mas eu preferi não comentar. Tenho família e grandes amigos no Rio de Janeiro. Passei o reveillon deste ano lá, fazendo ainda mais amigos. Vou pro Rio desde pequena, porque como minha família paterna é de Juiz de Fora, muitas vezes desci no Galeão para seguir viagem. Passei os primeiros dias do ano na cidade maravilhosa, fazendo os programas de turista acompanhada de cariocas, que faziam questão de nos levar aos melhores lugares sempre. Então esses dias tenho ficado com o coração apertado, ao ver amigos sem poder sair de casa pra trabalhar, primo cancelando o seu mega evento de aniversário, e a vida dos cariocas saindo do rumo. Mas eu não vim fazer o post para falar sobre isso. Só vim para fazer meus humildes votos de paz para essa cidade que é realmente linda, e que merece continuar sendo. Então eu entrei no We Heart It, digitei “peace” e escolhi as fotos mais bonitas para postar, afinal, as fotos do Rio todo mundo já viu e sabe que é um colírio para os olhos. Já que daqui eu não posso fazer nada, me resta desejar paz e beleza para todos os cariocas. Do fundo do meu coração.

paz e beleza, é isso que eu desejo.


marmita do dia: filé de tilápia


Eu tenho plena consciência de que preciso emagrecer, e que preciso de exercícios físicos também. Mas como eu não vou me inscrever em nenhuma academia até o fim do ano, vou tentar dar uma controlada na alimentação pra ver se cola. Eu não consigo ficar paranóica, contando calorias e simplesmente banindo tudo da minha vida, mas como eu tenho a sorte de realmente gostar de salada, peixe, coisas integrais e leves, eu vou entrar de cabeça nessa minha nova dieta.

E para me ajudar, eu fechei com Carol e Lu que eu vou fazer uma semana de marmitas leves para nós três. Elas dão os ingredientes e eu preparo com muito amor para o dia seguinte. Eu acho que vai funcionar, basta saber se elas vão conseguir passar uma semana comendo da minha comida :P

A receita de hoje é simples, e eu peguei a base dela lá no Na Minha Panela. O filé fica suculento, branquinho e delicioso. Você deixa os filés no tempero (limão, azeite, alho, pimentas e sal) por no mínimo uma hora. Então, numa panela, você derrete um pouco de manteiga com um fio de azeite (que não deixa a manteiga queimar) e refoga uma cebola em rodelas. Quando ela estiver bem transparentezinha, você vai afastar as rodelas pro canto da panela, pegar os filés e, delicadamente, colocar de forma que eles encostem no fundo. Com menos de um minuto você vira eles, e deixa o outro lado dar essa “fritadinha”. Na receita da Cami é só colocar aqueles tomates pelados de lata, que eu tanto amo e que fica delicioso. Mas como aqui em casa não tinha, eu fiz um molho com tomates (sem despelar por pura preguiça) temperado com cebola, alho, tomates, polpa de tomate, azeite, pimenta, sal e manjericão e ficou delícia. Então depois dos tomates, fecha a panela e deixa cozinhar por uns 5 minutinhos ou até o peixe ficar branco. Peixe cozinha rapidinho mesmo.

Aí pronto, eu juntei um arroz integral com cenoura, ao aroma de curry, e um saladão que tá bem mais caprichado que esse da foto :P Vamos ver se as meninas vão aprovar… :)


jantar de tuiteiros no afonso & anísio


Ontem o restaurante Afonso & Anísio abriu as portas para um jantar especial. Convidou alguns tuiteiros e blogueiros do Recife, e preparou um menu de degustação maravihosamente bom. Quando eu fui convidada para este jantar, a primeira coisa que eu fiz foi procurar sobre o restaurante, e encontrei essa matéria do JC. Eu já gostei pela descrição do tipo de comida que é servida. Italiana? Oriental? Brasileira? Não. O Chef Armando Pugliesi chama de cozinha criativa. Um estilo que mistura estilos, sabores, aromas,  e é exatamente assim que são as comidas. Saborosas e originais.

Como muita gente não espera chegar até o fim do post pra saber onde fica o restaurante, vou colocar o mapa logo aqui no começo, tá? Seus preguiçozinhos :P

Quando eu cheguei já gostei do ambiente, pena que ele não favorece muito as minhas fotos. Paredes vermelhas, com uma mistura de luzes vermelhas, amarelas e brancas, criam um ambiente aconchegante. A decoração em madeira, com cadeiras que misturam estampas e outras de ferro incrivelmente delicadas me chamou a atenção. É realmente um lugar agradável para estar com amigos, comendo comida boa e jogando conversa fora. Ah, e é um excelente lugar pra ir de casalzinho, porque é super romântico também :)

Os pratos… Bem, o que dizer sobre os pratos? As entradas já foram um escândalo, com esses camarões, dressing de moqueca super suculentos, já deu pra imaginar o que viria por aí. Em seguida um contraste de sabores que eu nunca imaginei… Pastel de rabada em capa de açúcar, que é aquele famoso pastelzinho de festa açucarado, recheado de rabada. Pura e simplesmente isso.Tenho que dizer que, pra mim, o primeiro prato principal foi o melhor da noite. Eu sou apaixonada por salmão defumado, imagina num creme em cima de um linguine de espinafre. Fiquei tão afim de comer, que meti o garfo no prato antes de tirar a foto. O modelo desse prato foi o de Ely, que me emprestou o seu enquanto salivava pra comer também :P

Depois veio o carré de cordeiro com mousseline de batata doce, que também estava delicioso. Eu amo bode, cordeiro, ovelha e afins. Aprendi com mamãe, que também é apaixonada por um bicho que berra :P Tenho que dizer gente, eu posso sair da pobreza mas a pobreza não saí de mim. Não fiz a menor cerimônia para, depois de tirar toda a carne possível com o talher, peguei o ossinho com a mão e comecei a roer. Só tinha amigo gente, e eu não sou nada phyna :P Mas tenho certeza que ele ficou ainda mais gostoso por causa disso :P

Quando o risoto de pato chegou, soltando aquele aroma de curry no ar, eu fiquei seriamente em dúvida de qual seria o meu preferido da noite. Um risoto no ponto, sabe? Pronto. Foi suculento.Tenho que dizer que eu, como boa bebedoura de cerveja em buteco, fiquei meio desconcertada na frente de tantos tipos de taça dierente. Até porque eu ainda não bebo vinho. Mas ontem os espumantes servidos para acompanhar os pratos caíram super bem, e pela primeira vez eu tive uma noite de vinhos.Então, como disse Claudinha do alto da sua sabedoria, “estômago de doce é outro, né?”, e nós nos jogamos nas sobremesas. Primeiro, um rocambole de chocolate com frutas vermelhas que foi de comer chorando, pensando que ia acabar… E depois, pra fechar com chave de ouro, a surpresa do chef. Foi mais que uma sobremesa, foi uma experiência, sabe? Eu não vou nem saber dizer exatamente o que era, mas era algo tipo: um cookie de chocolate com creme de mascarpone e gelatina de lichia, com frutas vermelhas e essa frutinha que tem uma flor, que eu não faço ideia do seu nome. E o toque final foi adicionado na hora, um pozinho mágico de pirlimpimpim que o chef colocou e que deixa estourando na boca, sabe? Coisdelouco :)E foi isso. Uma noite deliciosa, com companhias deliciosas. Obrigada pelo convite, e visitem o restaurante. Porque apesar de lindo, gostoso e diferente, ele tem um preço super acessível, anotem o que eu estou falando :)

Na mesa: @elyndo @RealEden @buchecha @napipoca @pcab @danosse @marcelapam @entojo @carolburgo, nossa anfitriã @claudiagiane e os simpáticos assessores de comunicação do restaurante. Foi divertidíssimo, valeu!


decoração de vitrines


Antes que digam que meu humilde postinho deveria estar no Photoshop Disasters por conta das setinhas em cima das imagens, eu vou me defender. Não tive como salvar as fotos, então dei printscreen e preferi deixar as setinhas do que cortar a foto e perder algum detalhe. Espero que vocês também prefiram :P

Agora vamos ao que interessa. Eu sempre achei que aqui (leia-se: Recife) se investe pouquíssimo em vitrines de loja. Quando você vê alguma que se destaca, é de alguma marca de fora, que vem um cara de São Paulo pra abrir e fechar a vitrine e tal, porque o pessoal daqui mesmo investe pouco. Com a chegada do fim de ano, a época das compras, esse investimento deveria ser, ao menos, considerável né? Então, pra arrazar logo com tudo e ver se alguém enxerga o quão importante é cuidar da imagem da sua loja, peguei essas imagens de vitrines da Printemps, uma loja francesa conhecida por suas vitrines lindíssimas.

Então, deu pra ver? Dá pra se inspirar até pra uma decoração mais ousada dentro de casa, hein? Adorei os painéis com fotos gigantes e pontos de luz :)



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