stadt jever, o bar da wäls

Stadt Jever 9 Stadt Jever 8 Stadt Jever 5 Stadt Jever 4 Stadt Jever 3 Stadt Jever 2 Stadt Jever 6 Stadt Jever 7 Stadt Jever 1Eu adoro um bom boteco. Um bom pub. Um bom lugar pra beber e comer bem. E uma coisa que eu senti muito forte lá em Belo Horizonte é a quantidade de lugares que tem com variedade de chopp. Gente, aqui em Recife tem isso não :( Estamos começando a entrar no mundinho do cardápio de cervejas artesanais agora, mas até chegar na variedade on tap acho que demora um pouco. Então quando eu cheguei no Stadt Jever, eu quase chorei. O pub alemão tem uma variedade linda de chopps, todos da cervejaria Wäls, que acabou de completar 15 anos. Parabéns!

O ambiente é massa, escurinho como tem que ser um bom pub, com ambientes recortados parecendo uma casa, um bom balcão pra quem gosta de tomar uma apreciando as torneiras de chopp e uma jukebox pra gente escolher o que quer ouvir. O atendimento foi bem especial, já que Victor é amigo do dono e, mesmo na ausência dele, deixou um garçom especial pra atender a gente. Então não tinha erro. Ah, e as comidas também são uma delícia. Primeiro fomos de uma linguiça alemã com molho da casa e curry, que estava simplesmente imoral. Depois ouvimos a dica da casa, que era o bolo de carne, esse quadrado aí de cima. Delicioso pra quem ama embutidos feito eu. E com a mostarda da casa então.. Fiquei afim de colocar um tubo dessa mostarda no bolso e ir embora hahaha :)

Ah, e o que falar dos chopps Wäls, né? Eu saí de lá sem conseguir escolher o meu preferido. Até porque bastaram 5 chopps, sem repetir nenhum (eu acho) pra eu sair bêbada. Pois é, não estamos falando de cervejinha amarela aguada, meus amigos. Quem não tem como tomar a variedade da Wäls on tap, pode pedir pela internet no Have a Nice Beer ou na loja online da marca. Vale a pena a degustação, inclusive das sazonais como a Hot Petroleum que leva pimenta e é uma explosão de sabor.

Então pra quem mora ou visita Belo Horizonte, e gosta de um bom pub com uma boa cerveja, fica a dica do Stadt Jever. Já pode voltar pra comer e beber?

ensopado de aratu ao coco

ensopado de aratu 2 ensopado de aratu ensopado de aratu 9 ensopado de aratu 8 ensopado de aratu 7 ensopado de aratu 6 ensopado de aratu 4 ensopado de aratu 3Essa receita é a cara da sexta-feira. Sabe porque? Porque isso com uma cervejinha é a melhor coisa do mundo! É comida de boteco, geralmente servida com uma farofinha ou um pãozinho. E é tão fácil que vai dar vontade de fazer todo final de semana hahaha :)

Eu sou alucinada por caranguejo, aratu e esses bichos assim hahaha :P O caranguejo pra mim é uma terapia. Ir, comer 2 ou 10, descascando tudo no dente (me julguem) e tomando minha cerveja. Se bem que eu gosto tanto de caranguejo que eu aprendi tanto a sair sozinha pra comer, quanto a comer tomando suco se não rolar de beber. Então deu pra ver como eu gosto, né? E pra mim aratu é gostinho de praia. É a memória da minha adolescência em Porto de Galinhas, onde eu ficava na praia economizando a grana só pra me servir do ensopado de aratu que passava nos carrinhos por lá. E eram sempre deliciosos!

Então quando eu estava com mamãe num empório perto da casa dela e vi a carne de aratu lá, eu tive que pegar. Já peguei pensando na receita, no gostinho, em todo o clima. E nada melhor do que fazer e confirmar de que ficou uma delícia MESMO. E o melhor, que é bem mais fácil do que eu imaginava :)

Em uma panela com azeite eu refoguei uma cebola e alho picado. Depois juntei meio quilo de carne de aratu e refoguei junto. Foi quando eu coloquei sal, pimenta calabresa e um pouco de açafrão. Eu gosto de comida com bastante tempero, sabe? E quando eu me dei conta de que tinha esquecido de comprar a salsa pra receita eu quase chorei :( Então fica a dica: quem gosta de coentro, que definitivamente não é o meu caso, pode adicionar. E quem for dos meus, vai na salsa que não tem erro. Aí pra deixar o sabor ainda mais forte, coloquei cebola e alho em flocos. Faz toda a diferença inclusive na textura ;)

Aí depois de ver que a carne já está toda cozidinha, eu juntei 200g de Polpa de Tomate Tambaú e deixei levantar fervura. Depois adicionei uma colher de sopa de requeijão, pra dar uma ~cremosidade~ e finalizei com 200ml de Leite de Coco Tambaú. Depois é só experimentar e acertar o sal e a pimenta, e tá pronto pra servir.

Fica cremoso, pra comer de colherzinha com uma farofinha. Se quiser, pode colocar um pouco mais de água e deixar mais ralinho pra ficar tipo caldinho, sabe? Esse aratu vai bem de qualquer jeito. <3 Então se prepara pra aproveitar a dica e arrasar na confraternização dos amigos no final do ano ;)

 

* Post em parceria com a Tambaú Alimentos

casa bonomi

casa bonomi casa bonomi 10 casa bonomi 2 casa bonomi 0 casa bonimi 5 casa bonomi 9 casa bonomi 6 casa bonimi 4 casa bonomi 3 casa bonomi 11 casa bonomi 7 casa bonomi 13 casa bonomi 8Casa Bonomi, o paraíso dos carboidratos para onde o Foursquare me levou em Belo Horizonte. Eu to devendo alguns posts da viagem ainda, tenho coisas legais pra compartilhar :) Mas o tempo tem me faltado, então as doses de posts estão sendo homeopáticas hehehe :P

Bem, eu tenho que dizer que adoro o Foursquare. Pra quem não conhece, é um aplicativo social de geolocalização, que mostra os estabelecimentos ao seu redor de acordo com o que você procura. Almoço, jantar, cerveja, doces, café-da-manhã, balada, escritório, qualquer coisa. E nos lugares você pode ver as pessoas que já deram check-in ali, as dicas do lugar, críticas boas, ruins, fotos e tudo mais. É uma mão da roda pra quem não quer ir conhecer um lugar totalmente às cegas sem saber o que esperar. E também é uma super ajuda pra quem está viajando e não conhece o que tem nos arredores. E é assim que eu mais uso o Foursquare.

Então estávamos em Belo Horizonte e eu queria muito tomar um café da manhã legal. Foi quando eu pedi pro santo app me ajudar. Ele mostrou que a Casa Bonomi estava perto, uns 5 minutos de caminhada. As fotos pareciam simpáticas, as dicas eram boas, a fome estava grande e pronto, não faltava mais nada pra gente ir conhecer. Chegando lá, já fiquei encantada com o lugar. Parecia uma loja saída direto do Pinterest, sabe? Com pães, doces, salgados, embrulhos, bolos, tudo que tinha direito. Lindo, com uma cara saborosa… Eu nem tinha olhado o cardápio e já estava achando tudo delicioso.

O lugar é todo aconchegante, com madeira por todos os lugares. Essas luzes amarelas com filamento aparente me encantam <3 Deixam o ambiente todo com o calor de um abraço, sabe? Pra onde a gente olha tem alguma coisa bonita. Seja um croissant de amêndoas ou uma plaquinha escrita de giz. Então sentamos pra comer e pedimos um sanduíche de queijo branco, pesto e tomate seco, que estava delicioso. Claro que eu sou olho grande e não ia resistir a um desses doces maravilhosos, né? Então fui desse Terrine 3 chocolates que é de fazer chorar. Amargo e doce, gelado e cremoso, impressionante.

Saímos de lá de bucho cheio, um café debaixo do braço e agradecendo ao Foursquare por mais uma grata surpresa no meio do caminho. Então fica a dica pra quem é de BH ou pra quem visita a cidade: Casa Bonomi, o paraíso dos carboidratos é aqui. <3

o amor confunde

A gente confunde amor com saudade.

Saudade é ausência.

Amor é vontade da presença.

 

A gente confunde amor com tesão.

Tesão é ir pra cama junto.

Amor é querer acordar junto na cama.

 

A gente confunde amor com vontade.

Vontade é pra agora.

Amor é pra amanhã. E depois.

 

A gente confunde amor com presença.

Presença é estar junto.

Amor é se fazer presente em qualquer distância.

 

A gente confunde amor com paixão.

Paixão é pedaço.

Amor é inteiro.

 

A gente confunde amor com compromisso.

Compromisso é obrigação.

Amor é voluntário.

 

A gente confunde amor com relacionamento.

Relacionamento é pra fora.

Amor é pra dentro.

 

A gente confunde amor com dor.

Dor passa.

Amor transforma.

 

A gente confunde amor com poesia.

Poesia rima.

Amor ri.

 

A gente confunde o amor com nós.

Nós somos.

Amor soma.

 

O amor confunde a gente.

A gente confunde o amor.

Página 2 de 2321234567...203040...Última »