frango agridoce picante

frango agridoce picanteEstá chegando a hora das verdadeiras festas de final de ano e você ainda não sabe o que vai levar pra somar na ceia da casa da sogra? Então PRE-PARA que essa receita é simples, gostosa, daquelas que você faz e agrada todo mundo. Minha gente, isso com um pãozinho pra raspar o molho e uma cervejinha pra rebater o doce com o amargo, é tiro e queda. O preparo é um pouco demorado, mas é bem simples. Fica de olho.

frango agridoce picantefrango agridoce picantefrango agridoce picantefrango agridoce picantefrango agridoce picantePrimeiro eu temperei 500g de peito de frango em cubos com sal, alho, páprica picante e limão. Deixa nesse tempero por pelo menos uma horinha, tá? Aí depois eu coloquei numa panela um fio de óleo (usei de canola) e dei uma chapeada nos franguinhos, antes de juntar 2 taças de vinho branco suave. Deixa dar uma fervida básica pra começar a evaporar o álcool e então junta 3/4 de taça de açúcar1 pacote de molho pronto apimentado Tambaú. Aí é contigo e a paciência. Tem que esperar reduzir, tudo em fogo baixo.

Quando toda a mistura reduzir até a metade, o que deu +- 1 hora de fogo, você tira o frango que já vai estar bem cozido e com um sabor bem apurado, e reserva. Aí deixa reduzir pelo menos mais metade de tudo, ele tem que ficar grossinho desses que a bolha faz força pra subir na hora que tá fervendo, sabe? Então pode desligar o fogo e juntar o frango de novo, pra dar aquela cor e aquele brilho. Gente, esse molho fica lindo, sério.

Então é só se preparar pra servir. Eu acho que vale colocar uma porção do molho separada, porque aí é espetar o franguinho, dar um banho no molhinho e comer rezando. Se tiver um pãozinho francês pra cortar em rodelas e deixar do lado, é o acompanhamento perfeito. Vai por mim que essa receita vai ser sucesso na roda de petiscos pré e pós ceia oficial da família :D

frango agridoce picanteAh, e sabe quando bate aquela vontade de comer um doce, mas você não quer nada muito grande, muito pesado e nem muito elaborado? Então fica aqui uma dica simples e deliciosa de um romeu e julieta no palito. Eu, como uma adoradora de doce+salgado e uma amante declarada de queijo+goiabada sou capaz de comer uns 10 desse antes de começar a pensar no que eu estou fazendo hahaha :) É só juntar cubinhos de queijo coalho com esses cubinhos de goiabada cristalizada Tambaú no palito e pronto. É uma sobremesa com cara de petisco que vai garantir a glicose urgente que você precisa hahaha :D

petisco romeu e julietaGostaram? Espero que faça sucesso aí nas festinhas. :D

 

* Post em parceria com a Tambaú Alimentos

desejos para 2014: mais solidariedade

Eu tenho muitas metas pra 2014. Algumas que são de 2013 que não foram concretizadas, outras são novas metas. Acho que é meio assim com todo mundo, né? Mas, sem dúvidas, uma das grandes metas que eu não vou adiar é me engajar mais em projetos sociais. Faz um bem tão grande. Faz bem pra gente, bem pros outros, bem pra quem vê nossa mensagem. É um verdadeiro bem compartihado. :)

E aproveitando esse clima de fim de ano, temos vários projetos legais em andamento e que podem começar a tirar as metas do ano que vem do papel. Se você também quer ser mais participativo com instituições sociais, pode começar agora mesmo. :D

Lojinha da Esperançalojinha da esperança

A Casa da Esperança é uma ONG que promove a transformação social. Localizada em Candeias, Jaboatão dos Guararapes, a instituição cuida de crianças carentes (muito, muito carentes) e também faz trabalho de conscientização com as mães e a população. Eles precisam tanto de ajuda que, ao invés de pedir brinquedos para as crianças, fizeram uma ação para arrecadar dinheiro para roupas. Sim sim, as necessidades são as mais básicas. Então criaram a linda Lojinha da Esperança, onde tem uma vitrine virtual onde você pode “comprar” uma peça de roupa e depositar o valor na conta da instituição. Fácil e seguro com o PagSeguro.

Uma Casa Para Joice

projeto vincularO Projeto Vincular é um compilado de ações realizadas pela Comunidade de Viventes. São vários projetos lindos, que vão desde assistência a escolas, reformas, aulas, oficinas, até a construção de casas para famílias carentes. O projeto Uma Casa Para Joice tem o objetivo de  ir construindo, tijolo por tijolo, a casa de Joice. Assim como já construiu para outras famílias e, com a nossa ajuda, vai continuar construindo. Porque são pequenas ações que vão transformando a vida das pessoas, né? Não adianta a gente querer mudar e salvar o mundo inteiro de uma vez, vamos aos poucos, tijolo por tijolo, casa por casa. E lá no lindo site vocês também podem fazer o pagamento de forma prática com o PagSeguro.

Além desses, existem várias outras organizações que ajudam várias fatias desfavorecidas da sociedade. Idosos, pessoas com deficiência, animais abandonados, pessoas com dependência química. Muitas são cristãs, católicas, espíritas, não interessa. É o verdadeiro “fazer o bem sem olhar a quem”, então é só escolher onde quer ajudar, porque o importante é fazer a sua parte. Seja pra quem, seja de qual tamanho for. Vou colocar aqui mais algumas instituições que eu conheço, e vocês também podem adicionar nos comentários. Todo gesto de solidariedade é bem vindo, vamos praticar mais isso. Sempre.

Farol 52

O Novo Jeito

Instituição Plano b

Fundo Baobá

Club dos Vira-latas

Nacc 

A lista pode ser enorme, é só você contribuir aí nos comentários. E lembrar de levar essa ideia pra vida, não ser só uma ideia de fim de ano. Porque ser solidário sim é uma renovacão que acontece dentro da gente, todos os dias.

pisca pisca com flores

pisca pisca com floresChega essa época de final de ano e tudo que a gente vê por aí são luzes por todos os lugares, né? Mas a verdade é que esses pisca-piscas tem espaço na decoração o ano inteiro :) Basta um toque de cor e carinho pra transformar as tradicionais luzes natalinas em uma iluminação bonita e romântica pra sua casa.

O passo a passo é simples e dá bem menos trabalho do que parece. Tudo que você vai precisar é de um fio de luzes desses e algumas flores artificiais. Na hora de comprar as luzes, eu sugiro testar pra ver se são luzes amarelas. Acho que deixam o clima mais bonito e combinam mais com as flores. Ah, e é bom checar pra ver se tem algum programa onde as luzes fiam sem piscar, porque eu não sei vocês, mas me dá uma agonia triste essas luzes acendendo e apagando o tempo todo hahaha :)pisca pisca com floresPara comprar as flores artificiais é bom observar algumas coisas. Uma é o tamanho das luzes pra o tamanho das flores. Se as luzes forem grandes não adianta comprar só flores miudinhas, sabe? O ideal é mesclar os tamanhos pra criar uma composição legal. Outra coisa é ver se o meio da flor é fácil de sair, porque é tirando esse miolo que vamos encaixar as luzes. E a outra coisa é ver as cores e as misturas que você quer fazer. Eu peguei cores, formatos e tamanhos diferentes para compor e adorei o resultado, mas tudo depende do seu gosto e de onde será usado. pisca pisca com florespisca pisca com florespisca pisca com floresO primeiro passo é soltar as flores dos miolos, então pode ver que fica um furinho no meio, né. É nele que você vai encaixar as luzes. Então é ir encaixando e montando uma a uma. E só nesse processo de montagem você vai avaliar as combinações. Inclusive, pode misturar num só ponto de luz mais de um tipo e de uma cor de flor, como eu fiz com as pequenas flores roxas compondo com as rosas e as lilás. Além de ficar bonito, ajuda a segurar as flores que podem ficar com um furo muito grande depois que tirar o miolo.

pisca pisca com florespisca pisca com florespisca pisca com florespisca pisca com floresFeita a composição, você pode colocar onde achar mais legal. Fica lindo na cabeceira da cama, em cima da mesa de jantar ou decorando uma estante. Eu usei em cima da minha cristaleira de cervejas, mas como é prático dá pra tirar e colocar em qualquer lugar. Pra ajudar a fixar na parede eu nem bati prego (por motivos de: preguiça). Então eu peguei tachinhas, dessas de colocar recado em mural de curtiça, sabe? Pronto. Aí coloquei na parede e pendurei no mei dos fios e perto das flores, pra dar uma escondia. Fica bem discreto. Mas podem ser pregos também, ou então aqueles ganchinhos adesivos, sabe? Fica bom também.

E aí, gostaram do resultado? Fica bonito, né? Uma festa decorada com um fio de luz e flores desse fica um charme só. Então aproveita a época de festividades e dedica um tempinho a esse projeto. Nem demora tanto assim, eu prometo. Dá tempo de preparar pra festa de Natal e até de presente essas luzes servem, né? Eu acho. :)

pisca pisca com flores

domingo de praia (ou dia de pensar)

domingo de praiadomingo de praiadomingo de praiadomingo de praiadomingo de praiadomingo de praiadomingo de praiadomingo de praiadomingo de praiaDomingo, pra mim, costuma ser um dia difícil. As vezes pela ressaca do sábado, as vezes pela preguiça antecipada da segunda. As vezes pela quantidade de coisas pra fazer, as vezes pelo vazio. As vezes pela companhia, as vezes pela falta dela. Mas domingo sempre é um dia que me faz pensar. Acho que o clima de domingo é meio que um pouco do clima de fim de ano, só que acontece toda semana. É meio que um balanço, um saldão. As vezes da semana, as vezes da vida inteira.

Tem domingo que eu acordo já pensando em dormir de novo, tem domingo que eu acordo querendo que ele tenha 48 horas. Tem domingos produtivos, e outros que são um zero a esquerda. Temos domingos e domingos nessa vida, né? Esse domingo que passou foi um domingo feliz, por sinal. E percebi que meu saldo de domingos anda até positivo. Talvez isso seja um reflexo dos meus dias, como um todo. Porque quando a gente para pra pensar, é em dias como o domingo que temos uma visão mais verdadeira de como estamos caminhando. Ao menos pra mim é assim que parece.

Dias de trabalho são corridos, agência, academia, feira, casa, cozinha e ainda arrumar tempo pra viver. Sábado sempre tem alguma coisa pra fazer, gente pra ver, lugares pra sair. Domingo é o seu reflexo sem maquiagem no espelho, nu e cru. É quando eu tenho mais tempo pra pensar, perguntar, responder. É quando eu vou dormir pensando e embarco num sono que as vezes nem me deixa descansar, de tanta coisa que se passa na minha cabeça. E, de tanto pensar, constatei que domingos, na verdade, são dias preciosos.

Não importa em que dia da semana caia o seu domingo, o mais importante é ter um dia assim. Onde pode acontecer tudo, inclusive nada, sabe? Que você possa tirar pra pensar, fazer contas e passar a régua. Um dia que seja só seu, mesmo que você passe com amigos, amor, família, com quem for. Um dia onde você possa tirar seu extrato e conferir pra ver como anda o balanço das coisas. Porque só assim vamos ver onde podemos melhorar, pra que lado devemos equilibrar. E não precisa esperar o fim do ano pra fazer as contas, né?

Então um viva para a domingoterapia! E que cada dia de amanhã seja melhor que o de ontem.

Página 20 de 231« Primeira...10...17181920212223...304050...Última »