uma mesa lá fora

mesa la foramesa la foramesa la foramesa la foramesa la foramesa la foramesa la foraNavegando entre um clique e outro, encontrei o portfólio dessa arquiteta sueca. Fiquei vendo as fotos, passando de uma por uma, e percebi que sempre me apegava nessas que mostravam os ambientes externos. Sempre tão lindos e convidativos, né? Então reuni as melhores fotos de mesas do lado de fora que a Anna Cardell tinha no seu site e trouxe pra cá, pra fechar a semana com aquele ar puro e gostoso.

Eu sempre quis uma casa pra ter uma mesa no terraço. Mas como sempre morei em apartamento, sonhava com um varadão com espaço pra uma mesa com cadeiras. Mas sempre tive uma rede no máximo hahaha :P Então nunca tive muito espaço para a piadinha de “vamos almoçar fora hoje?” e servir a comida na varanda. Mas eu garanto que se eu tivesse umas mesas lindas assim do lado de fora, eu só ia querer comer nelas e a piada não teria a menor graça :P

Bom fim de semana, gente. Que as mesas do lado de fora sejam uma boa pedida para as próximas refeições :D

café-da-manhã ou lanche?

Eu sei que eu fiquei de postar comidinhas só na segunda-feira, mas achei que vale a pena compartilhar com vocês algumas sugestões de lanches do bem, que podem cair muito bem no café da manhã ou em algum dos lanchinhos do dia. :D

tapioca de peito de peru e ricotaEssa tapioca de peito de peru com ricota que meu amor faz para o nosso café-da-manhã é a melhor do mundo. A especialidade dele é tapioca de mortadela hahaha Mas devido as condições atuais de temperatura e pressão, estamos variando com peito de peru, ricota, polenguinho light e afins. E olha, fica uma delícia incrível com um cafezinho ;)

muffin de peito de peruEsse meu muffin de peito de peru não ficou tão bonito quanto o de Pitadinha, mas tá valendo hahaha :D

mamão com coalhada e aveiaMamão com aveia, farinha de linhaça dourada e coalhada desnatada não tem erro, né? Eu adoro muito e volta e sempre tá no lanche ou no café-da-manhã, as vezes misturado com um cereal de milho se açúcar :D

cestinha de peito de peru com ricotaEssa cestinha é fofa, né? Fiz na forminha de cupcake, forrando com o peito de peru, recheando com ricota temperada com orégano e gratinando com muçarela no forno. Super combina com uma mostardinha ;)

E eu nem preciso dizer que o Pitadinha tá CHEIO de receitas deliciosas pra essas pequenas refeições, né? Bolinho de ricota com abobrinha, bolo de queijo sem farinha, pão de queijo low carb, bolo de chocolate sem farinha (morri?), muffin de linhaça com maçã… Ah gente, é muita opção super gostosa e leve pra quem quer comer bem, viu? Não tem desculpa pra não mudar os hábitos ;)

uma casa em tóquio

casa em toquiocasa em toquiocasa em toquiocasa em toquiocasa em toquiocasa em toquiocasa em toquiocasa em toquiocasa em toquiocasa em toquiocasa em toquiocasa em toquiocasa em toquioEu acho que nunca postei uma casa no Japão por aqui… Não que eu me lembre. E quando eu vi essa casinha em Tóquio lá no The Selby, o que eu achei mais legal é que ela é uma casa multicultural. O espaço é algo bem japonês, eu diria hahaha :P Pequeno, apertadinho. E também tem outras coisas bem da cultura japa na decoração. Mas dá pra ver referências de vários lugares, momentos da história, da arte. Achei inspirador.

Eu sei que muita gente vai dizer que é bagunçado, apertado, que ia morrer de nervoso, que pra limpar deve ser terrível, que “oh meu deus eu morreria aí dentro dessa casa horrorosa”, mas eu achei super legal. Um espaço tão pequeno e que ganhou cara de um lar super confortável justo por esse seu pequeno caos.

Coisas espalhadas, penduradas, coladas, amontoadas. É isso que eu acho que dá personalidade a um ambiente. E poxa, ela consegue ter várias plantinhas, veja só. Dizem que pra ter um jardim ou uma horta a gente precisa de espaço, mas essas fotos mostram justo o contrário, né. Ela tem mais vida aí nesses vasos do que se pode encontrar em grandes casas e apartamentos.

Eu tentei fazer uma seleção das fotos, mas confesso que foi difícil escolher. Porque mesmo sendo um ambiente tão pequeno, o The Selby conseguiu registrar muita coisa, e tem muuuito mais fotos lá no post que vale o clique.

Então fica aqui a minha inspiração para o começo da semana. Uma bagunça apertada e simpática. :)

gratinado de beringela com frango

gratinado de beringela e frangoQue eu estou nessa vibe de comer melhor, acho que já deu pra perceber, né? :) Mas pra não transformar o ideias num blog de receitas hahaha eu vou separar só algumas e publicar por aqui uma vez por semana, de preferência na segunda-feira, pra inspirar quem jura começar a dieta nesse dia :P

Então uma das receitas que foi sucesso na semana passada foi essa, a beringela com frango, molho de tomate com quinoa e tudo gratinado com queijo coalho. O preparo é bem simples e agrada mesmo quem não gosta de beringela (ou diz que não gosta só porque ainda não comeu uma que vale a pena). Essa receita é totalmente inspirada na beringela à parmegiana que a Pitadinha postou lá no blog dela :D

Primeiro você pega uma beringela grande ou duas pequenas e corta em cubinhos pequenos. Aí dá aquela lavada e coloca numa peneira com bastante sal. Pode colocar bastante porque a gente vai tirar ele depois, é só pra ela soltar aquela água escura, sabe? Deixa nessa por pelo menos uma hora.

Outra coisa que vai precisar ficar no tempero é o frango. Como eu sempre tenho cubinhos de peito de frango temperados na geladeira, eu nem sempre lembro de dizer que o ideal é deixar no tempero também por, no mínimo, uma horinha. Aí corta os cubinhos e tempera com alho, sal, pimenta, ervas e um pouco de vinagre balsâmico.

Depois você pode começar a preparar o molho de tomate. Eu sempre faço o básico, que é refogar cebola e alho, e misturar uma lata de tomate pelado cortado. Aí dá aquela temperada com sal, pimenta e orégano, e deixa ele ficar fervendo lindamente. Pra essa receita eu adicionei 1/3 de xícara de quinoa (tô a louca da quinoa) e deixei ela cozinhar nesse molho de tomate por uns 15 minutos. Pode precisar adicionar água, tá?

Depois que a beringela tiver descansado e soltado bastante água, lava pra tirar o excesso de sal, coloca num pano de prato limpo e espreme, pra tirar a água. Aí segura aí, tá? Reserva. Então pega os cubinhos de frango e dá aquela grelhada marota, e reserva. Então é só fazer a montagem, que eu fiz em duas travessas individuais de vidro, pra eu e Manoel levarmos de marmita pro trabalho. :D

Coloca a beringela primeiro, o frango depois e, por cima, joga o molho de tomate com a quinoa. Então coloca um pouco de queijo coalho ralado por cima, uma pitadinha de orégano e deixa no forno pra gratinar por uns 10 ou 15 minutinhos. Pronto, já tá uma delícia. :D Parece que é trabalhoso por conta do passo a passo, né? Mas vai fazer que você vai ver que é bem fácil. :D

E, de sobremesa, que tal uma coalhada desnatada com geléia diet de frutas vermelhas? Hummmm!

coalhada com geléia

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