torta cremosa de frango com legumes

torta cremosa de frango com legumesOlha aí mais uma receita fácil, gostosa e que vai garantir mais um dia de comidinha saudável e leve na sua mesa. :D Aqui na agência todo mundo fica dizendo que eu sei cozinhar mas que eu disfarço dizendo que tudo é fácil. Mas gente, É FÁCIL hahaha :P Eu não sei cozinhar coisa difícil, trust me. Essa torta é gostosa e serve muito bem de prato único, mas se quiser acompanhar com uma saladinha verde é sempre bom, né? :D Se liga no passo a passo e cuidado pra não se assustar com o grau de “facibilidade” dela hahaha :P

Na verdade, essa torta saiu por acaso, e eu vou contar como foi que ela surgiu já dizendo o passo a passo. :P

O primeiro passo e cozinhar e desfiar o peito de frango. Eu já deixo o meu no tempero de sempre (sal, pimenta, alho e limão), aí cozinho e desfio na batedeira. Gente, minha vida mudou depois que eu vi no Instagram alguém dar a dica de desfiar o frango na batedeira hahaha :P É fácil e rápido. Aí eu já deixo um pouco de frango desfiado na geladeira para qualquer ataque de preguiça durante a semana. :P

Nesse dia, fui atacada. Aí fui pegando o que tinha. Primeiro forrei a travessa com o frango. Mas tinha pouco, aí fiz render com uma porção ricota esfarelada. Aí olhei… Olhei… Tava faltando cor. Peguei meia abobrinha que tava na geladeira, cortei em cubinhos e joguei por cima. Mas… Ainda tava meio branco demais. Peguei um tomate, cortei em cubinhos e joguei por cima. Tava começando a ficar mais bonitinho. Pensando bem, devia ter colocado um brócolis aí pra dar ainda mais cor. Fica a dica. :D

Mas eu queria deixar ele um pouco mais cremoso. Aí vi que meu creme de ricota estava acabando, tinham umas 2 colheres só no pote. Aí eu peguei leite, coloquei no pote e misturei. Lembrei que tinha comprado maizena pra alguma receita que eu não cheguei a fazer, aí coloquei uma colher de chá nessa mistura. Aí lembrei que frango não tem muito sal e os legumes também não. Aí aproveitei essa mistura pra juntar um pouco mais de sal e pimenta calabresa. Joguei por cima do que já estava na travessa.

Aí pra dar um ar de torta, eu tinha que ter a “massa”. Mas como a vibe aqui é low carb fui de ovo mesmo. Bati umas 4 ou 5 claras e depois juntei uma gema pra dar a cor. Coloquei mais um pouco de pimenta e joguei por cima. Aí finalizei com sementes de quinoa preta e pronto. Forno pré aquecido até ficar douradinho.

Diz aí, não é fácil? Não é tipo, super fácil? E vai na fé que também é gostoso. o/

estúdio de flores

estudio de floresestudio de floresestudio de floresestudio de floresestudio de floresestudio de floresestudio de floresestudio de floresestudio de floresA profissão de florista, por si só, já é um charme, né? Sempre acho uma coisa meio encantada e encantadora. Mexer com as flores, as plantas, as composições, cores, texturas, iluminação. Cuidar da vida e da beleza que tem nos vasos, nos arranjos, em todo lugar. Acho que ser florista é uma coisa mágica mesmo, de quem tem na ponta dos dedos um pózinho de pirlimpimpim pra dar ainda mais vida as flores. :)

E quando eu vi esse estúdio de flores, lá no 79Ideias, eu fiquei encantada. Porque não basta o produto do trabalho ser lindo, o ambiente e a profissional também tem que ser. Só sendo magia mesmo. Tudo é lindo, formoso, charmoso. Não tenho mais adjetivos, sério. E essas fotos vieram do projeto fotográfico “The Makers”, de Jennifer Causey, que é cheeeeio de coisas lindas assim. Floristas, Ceramistas, Tipógrafos, Baristas. Profissões que trazem beleza e inspiração por si só.

Então fica aqui para o nosso final de semana um pouco de beleza, charme e inspiração que vai além das fotos. Vai para as profissões e estilos de vida. :)

 

inspirações para home office

home officehome office home officehome officehome officehome officehome officehome officehome officehome officeEu preciso voltar a ter um cantinho de trabalho em casa. Tanto porque é necessário, quanto porque é ótimo. Acho que quando eu tinha um escritório em casa, era lá que eu passava a maior parte do tempo. Era também quando eu dava mais atenção a esse cantinho aqui, que desde então ficou meio de lado. :( Mas mudanças são assim mesmo, né? Acreditem ou não, faz mais de um ano que eu não tenho internet em casa. Sim, é possível sobreviver. Sim, é um saco. Então como um escritório sem internet não faz muito sentido, assim que eu corrigir uma coisa, a outra vai ser corrigida também. :P

Enquanto isso, eu ficou cascavilhando o Pinterest vendo fotos lindas e inspiradoras de home offices, como esses. Aí eu fico pensando que se eu pudesse, juntava um pouquinho de cada. A mesa de madeira e os spots de luz da primeira foto, a cadeira linda da segunda, a parede preta e as canecas da terceira, o ambiente completo da quarta (vale? hahaha), os pôsters (e o iMac haha) da quinta, a composição das cores da sexta, os memos e a delicadeza da sétima, a estante de madeira da oitava, a bagunça do board da nona, e o aconchego da última.

Eu sei que quando eu for montar esse cantinho lá em casa vai ser diferente de todos hahaha Mas enquanto isso, vamos nos inspirando. :)

chica no dia das mães

Eu sei que hoje é Dia das Mães, mas por aqui não vai pintar nenhum texto emocionante pra Dona Stela. Vou guardar meu amor e minhas palavras pra dar pessoalmente dessa vez. Esse ano eu vou só compartilhar um pouco da minha filha. Esse meu amor lindo, que desperta meus instintos maternos que eu jamais pensei ter. Sim, é um filha. E que as mães de filhos peludos fiquem felizes como eu me sinto só de olhar pra essas fotos. :D

Feliz Dia das Mães pra todo tipo de mãe do mundo! :D

chicachicachicachicachicachicachica
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E pra finalizar, um vídeo de Chica super animada (ou seria apaixonada?) assistindo Bolt, o Supercão, na tevê. Hahaha :P

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