Fim de semana passou, quem jacou jacou, quem não jacou não jaca mais hahaha :P E pra começar a semana com um gostinho doce e sem peso na consciência, vão aqui duas dicas de doces que não deixam a gente sofrendo depois de comer :D Não vou nem dizer que são receitas, dada a simplicidade da coisa. Então fica como dica mesmo. :)

Brigadeiro de amendoim com cacauO “problema” dessa receita é a gordura, mas como a gordura do amendoim é do bem a gente não se preocupa tanto assim, né? Mas claro que não é pra atolar o pé :P Por isso que quando eu fiz, eu fiz o suficiente pra duas colheres e só, pra não cair na tentação :P E a parte boa é que é um doce rico em proteínas e sem muito carb.

Eu misturei pasta de amendoim (dessas que são 100% amendoim, sem açúcar nem nada) com farinha de amendoim pra dar essa texturinha com pedacinhos. Aí misturei cacau em pó (antioxidante do amor), um pouco de chia e “temperei” com adoçante. As medidas é você que vai dizer, misturando, provando e vendo. Desculpa, sou péssima mesmo de medidas =/ Mas vai com fé que fica delícia e mata aquela vontade triste de comer um docinho. :D

Sorvete de banana com amendoimEsse sorvete eu já vi muita gente fazendo e é coisa linda de deos, viu. Ingrediente: banana. Só! hahaha :P Mas pra dar uma incrementada, misturei um pouco de pasta de amendoim e ficou tipo assim, perfeito. A dica é cortar a banana em pedaços grandes e dispor numa assadeira pra congelar. Porque se você colocar os pedaços crus num saquinho ou pote, eles vão juntar, grudar e congelar tudo junto. Aí vai ser um estresse. Então a dica pra congelar a banana é essa, antes de colocar num saquinho congela os pedaços numa assadeira primeiro. Depois que estiverem durinhos coloca num saquinho e pode guardar.

Aí o sorvete é só pegar essa banana congelada, deixar só um minutinho do lado de fora pra ela começar a descongelar e bater. Eu bati no mixer e foi tranquilo. Aí você vai batendo e adiciona um pouco de pasta de amendoim e continua batendo. Depois volta com esse creme pra geladeira (se você aguentar, porque a vontade é comer tudo na mesma hora) e espera mais um pouco pra ficar no ponto de fazer bolinhas e pronto. Pode se deliciar. Eu comi acompanhado do bolo de canela do Pitadinha, delícia. :D Até Chica queria comer, tá vendo? hahaha :P

Então que a semana comece (e continue sendo) muito doce e feliz pra todo mundo. \o/

Até hoje eu não sabia o que era um caramanchão. Acho que eu nunca ouvi essa palavra, na verdade. Talvez já tenha lido em algum lugar porque ela não me parece estranha… Mas saber o que era, confesso que não sabia. Aí pulando de um link pra outro, caí no Nicety. Aí quando o Google perguntou se eu queria traduzir a página e eu reparei que era tudo em russo, cliquei na hora e mandei trazer em português porque, né? Russo não rola. Aí foi quando esse post tinha lá “caramanchão” como título.

Na mesma hora eu deduzi que caramanchão era a mesma coisa que um gazebo ou pérgola, ou algo assim. Mas joguei no Google em busca de uma definição mais “definitiva” se é que vocês me entendem hahaha :P Aí eis que o Dicionário Informal me traz isso:

Caramanchão. Lugar construído para o encontro com a natureza que varia de geração a geração; de pessoa a pessoa que constrói um lugar de descanso e reflexao; lugar onde se usa varios tipos de matérias exemplo; bambu, flores tipo trapadeiras, moldando conforme sua simbologia espiritual, tradição e até culturalmente.

Foi aí que eu decidi que quero um desses pra mim. Tem como não querer? Claro que antes eu preciso de uma casa com um jardim bem espaçoso e tudo mais. Mas isso são pequenos detalhes quando se tem um objetivo: ter um caramanchão. :P

Então vou aproveitar que é sexta-feira e ficar aqui pensando o quanto eu queria que amanhã, ao acordar, meu jardim estivesse florido e eu fosse tomar um café bom biscoitos no meu caramanchão. E seu ganhasse um real pra cada vez que eu escrevi caramanchão nesse post, ainda dava pra dobrar a bandeja de biscoitos e chamar vocês pra comer comigo hahaha :)

Bom fim de semana, gente! :D

Olha aí mais uma receita fácil, gostosa e que vai garantir mais um dia de comidinha saudável e leve na sua mesa. :D Aqui na agência todo mundo fica dizendo que eu sei cozinhar mas que eu disfarço dizendo que tudo é fácil. Mas gente, É FÁCIL hahaha :P Eu não sei cozinhar coisa difícil, trust me. Essa torta é gostosa e serve muito bem de prato único, mas se quiser acompanhar com uma saladinha verde é sempre bom, né? :D Se liga no passo a passo e cuidado pra não se assustar com o grau de “facibilidade” dela hahaha :P

Na verdade, essa torta saiu por acaso, e eu vou contar como foi que ela surgiu já dizendo o passo a passo. :P

O primeiro passo e cozinhar e desfiar o peito de frango. Eu já deixo o meu no tempero de sempre (sal, pimenta, alho e limão), aí cozinho e desfio na batedeira. Gente, minha vida mudou depois que eu vi no Instagram alguém dar a dica de desfiar o frango na batedeira hahaha :P É fácil e rápido. Aí eu já deixo um pouco de frango desfiado na geladeira para qualquer ataque de preguiça durante a semana. :P

Nesse dia, fui atacada. Aí fui pegando o que tinha. Primeiro forrei a travessa com o frango. Mas tinha pouco, aí fiz render com uma porção ricota esfarelada. Aí olhei… Olhei… Tava faltando cor. Peguei meia abobrinha que tava na geladeira, cortei em cubinhos e joguei por cima. Mas… Ainda tava meio branco demais. Peguei um tomate, cortei em cubinhos e joguei por cima. Tava começando a ficar mais bonitinho. Pensando bem, devia ter colocado um brócolis aí pra dar ainda mais cor. Fica a dica. :D

Mas eu queria deixar ele um pouco mais cremoso. Aí vi que meu creme de ricota estava acabando, tinham umas 2 colheres só no pote. Aí eu peguei leite, coloquei no pote e misturei. Lembrei que tinha comprado maizena pra alguma receita que eu não cheguei a fazer, aí coloquei uma colher de chá nessa mistura. Aí lembrei que frango não tem muito sal e os legumes também não. Aí aproveitei essa mistura pra juntar um pouco mais de sal e pimenta calabresa. Joguei por cima do que já estava na travessa.

Aí pra dar um ar de torta, eu tinha que ter a “massa”. Mas como a vibe aqui é low carb fui de ovo mesmo. Bati umas 4 ou 5 claras e depois juntei uma gema pra dar a cor. Coloquei mais um pouco de pimenta e joguei por cima. Aí finalizei com sementes de quinoa preta e pronto. Forno pré aquecido até ficar douradinho.

Diz aí, não é fácil? Não é tipo, super fácil? E vai na fé que também é gostoso. o/

A profissão de florista, por si só, já é um charme, né? Sempre acho uma coisa meio encantada e encantadora. Mexer com as flores, as plantas, as composições, cores, texturas, iluminação. Cuidar da vida e da beleza que tem nos vasos, nos arranjos, em todo lugar. Acho que ser florista é uma coisa mágica mesmo, de quem tem na ponta dos dedos um pózinho de pirlimpimpim pra dar ainda mais vida as flores. :)

E quando eu vi esse estúdio de flores, lá no 79Ideias, eu fiquei encantada. Porque não basta o produto do trabalho ser lindo, o ambiente e a profissional também tem que ser. Só sendo magia mesmo. Tudo é lindo, formoso, charmoso. Não tenho mais adjetivos, sério. E essas fotos vieram do projeto fotográfico “The Makers”, de Jennifer Causey, que é cheeeeio de coisas lindas assim. Floristas, Ceramistas, Tipógrafos, Baristas. Profissões que trazem beleza e inspiração por si só.

Então fica aqui para o nosso final de semana um pouco de beleza, charme e inspiração que vai além das fotos. Vai para as profissões e estilos de vida. :)