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brigadeiro de menta com licor


No domingo chuvoso, depois do macarrão caseiro com frango cremoso, eu fiquei com vontade de comer um doce. Paolo não queria, então tinha que ser algo só pra mim mesmo, o que me fez pensar automaticamente em brigadeiro :P Fui lá fazer uma receita bem reduzida, aí lembrei que eu tinha colocado um licor de menta no congelador e pensei: porque não?

Abri o licor e coloquei uma dose na panela do brigadeiro, misturei até ele dar o ponto e pronto. Para quem gosta de chocolate com menta é uma receitinha maravilhosa. Mas como o dia estava de um vento frio, eu resolvi colocar o brigadeiro quente no copinho (é melhor deixar esfriar antes pro copo não ficar com bolhinhas, mas eu queria comer quente mesmo :P) e completei com mais uma dose de licor de menta. Ficou uma mistura ótima. Bebi o licor e fui comendo o brigadeiro. O licor gelado e o brigadeiro quente, mas no final das contas tudo estava esquentando a noite, que terminou no sofá assistindo filme :)

Me parece uma receita deliciosa para uma festinha de amigos em casa :)



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