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cafés da manhã pelo mundo


Esse é o tradicional café da manhã inglês. Conhecido como Full English Breakfast, ele vai de torrada com ovos, bacon, linguiça e um feijão branco com um molho vermelho meio adocicado. É, eu tive o desprazer de provar esse negócio, e relamente não é a melhor coisa do mundo pra começar o dia.

Na China o destaque do desejum é o Youtiao, massa de farinha frita cortada em forma de palitos, que acompanha arroz e leite de soja.

Ah o café da manhã francês. É sem dúvida um dos poucos que realmente tem cara de café da manhã pra mim. Um croissant, ou um brioche, ou ainda uma baguete, companhados de um cream cheese e um bom café bem quente. Esse eu tive o prazer de provar por lá, e volta e meia tento repetí-lo por aqui também. O meu preferido, sem dúvidas.

No Vietnã o dia começa com uma sopa de frango típica, conhecida como Pho, que leva arroz e outros ingredientes, como salsa, cebolinha e hortelã. Dizem ser um dos mais nutritivos do mundo, mas café da manhã temperado desse jeito, e com cara de jantar, não é pra mim não.

A Espanha desperta ao sabor de churros e chocolate quente. Ai que delícia! Isso se eu gostasse de churros… Mas eu fico com o chocolate quente e roubo um croissant lá da frança pra acompanhar :P

O café da manhã na Irlanda até que lembra o inglês, mas sem aquele feijão tão incoveniente. Tudo bem que essas fatias de bacon e essas linguiças ainda deixam ele um pouco indigesto para mim, e os irlandeses ainda incorporam o White Pudding, que é uma massa a base de manteiga, aveia, cebola e especiarias. Posso ficar só com o suco de laranja? :P

Olha o café da manhã americano ai. Eu senti falta das panquecas na foto, com mel ou geléia. Mas um bagel, que nada mais é do que esse pão branco em forma de rosca, recheado com presunto defumado e um bom cream cheese tá valendo né?

Dizem que os italianos passam bem o café da manhã só com uma xícara de café com leite vaporizado, mas eu não perderia a oportunidade de acompanhar esse café com uma boa fatia de pão italiano e uma boa manteiga.

E eu que nem sabia que existia acarajé fora da Bahia… Rá! Brincadeira :P Na Nigéria o dia começa com um acarajé recheado com oji, uma espécie de creme feito de nata. O prato é servido com diversos tipos de molhos e com ‘Moi Moi’, um pudim feito com feijão, cebola e pimentões.

O Irã é mais um lugar que toma café da manhã com cara de almoço, ou jantar. No inverno eles preparam essa espécie de sopa, feita com trigo, canela, manteiga e açúcar, que é misturado com peru, cordeiro ou frango cortado em tiras. Eles cozinham tudo junto e servem. É, realmente não dá pra mim.

E no Oriente Médio eles comem no café da manhã o que eu comeria de entrada no jantar, ou até como petisco à noite. Esse creme é chamado de Labneh, e é feito de iogurte elaborado com especiarias, como hortelã e tomilho, conservado no azeite de oliva. Eles passam em pães ou torradas e pronto, estão prontos pra começar o dia.

Interessante né? Como as culturas são tão diferentes. Eu vi lá no Msn Viagem e adorei.


a mousse prometida


Meu querido amigo e companheiro de francês, Fred, há muito me prometia essa mousse. Todo mundo já tinha provado, falado, elogiado e só eu ainda não conhecia. Mas ontem se desfez esse mistério, e não é que ela é boa pra cacete? E ele fez do jeito que eu gosto, um doce de adulto como ele fala, amargo, cremoso e suculento. Brigada pelo presente querido :*

Claro que eu pedi a receita dessa delícia, e depois de decifrar a letra dele, que é a mesma desde a nossa época no colégio, compartilho com vocês :)

1 colher de chá de gelatina sem cor e sem sabor

1 barra de Hershey’s meio amargo (160g)

1 caixa de creme de leite

1 ovo

Açúcar (ele não sabe a medida, então é no feeling mesmo)

Opcionais:

– 1/3 de lata de leite condensado (pra quem não gosta de tão amargo)

– 1 colher de chá de essência de baunilha

Então é bater a clara em neve, colocando o açúcar gradativamente (se for usar, a baunilha entra aqui). Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, e vá acrescentando o creme de leite aos poucos. (dica especial de Fred: se for em banho maria coloque vinagre na  água pra não queimar a panela) Depois do creme de chocolate pronto, dissolver a gelatina em uma colher de sopa de água quente e misturar até esfriar um pouco. Então coloque a clara delicadamente, mexendo com a colher de pau. Cuidado pra não ficar uniforme demais e nem com bolhas de clara, tem que estar no ponto certo pra ficar bem aerado.

Então é só se jogar meu bem, porque o negócio é digno.


os presentes que ganhei


Meu aniversário desse ano foi ótimo.

Tive dayoff na agência e a primeira coisa que eu fiz, depois de ganhar um monte de presentes, foi ir para a praia. Todos os dias eu passo me lamentando de não poder estar naquela areia quentinha, tomando uma cerveja geladinha, e de estar dentro do carro, presa no trânsito, indo pra labuta. Então foi o dia para descontar e me sentar lá para curtir um sozlinho.

Saindo da praia fui almoçar em um dos meus botecos preferidos, que serve uma peixada deliciosa. Brilhozinho, é o nome do lugar e do sue dono, que é uma figura ímpar, que além de ser o chef, faz o atendimento com muito bom humor, alegria e atenção para todos os clientes. Clique aqui pra conhecer mais do Brilhozinho :)

Depois da barriga forrada voltei pra casa, tomei um belo banho e fui para o Ambiente Dosha, fazer uma massagem relaxante que dei de presente para mim mesma. Foi ótimo, o lugar é excelente e o preço é acessível.

Saindo da massagem eu fui confraternizar com meus amigos que passaram o dia ralando no trabalho e só puderam me ver no fim do dia. Foi ótimo! A noite estava super fresquinha, na beira do rio, com um ventinho delicioso, cerveja gelada, narguile de coco com menta e rodeada de amigos que tenho muito carinho. Foi sem dúvidas a melhor parte do dia.

E aqui estão alguns presentes incríveis que ganhei no meu dia :)

Primeiro o presente mais fofo de todos os tempos, dado por meu maridão :) Uma marmitinha de brigadeiros da Donna Brigadeiro, que capricha nos detalhes e nas receitas, porque são todos uma delícia!

Ganhei também esse lindo sapato da New Order, presente do papai, escolhido por um complô formado por Paolo, Carol e minha mãe. Acertaram! :) Junto com o sapato veio um lindo conto escrito pelo amor da minha vida, meu irmão Fabinho, que tem o dom de emocionar e divertir com as palavras. Meu orgulho!

Minha mãe tinha me perguntado o que eu queria ganhar de presente, e eu fui bem sincera. Uma muda de orégano. Faz tempo que procuro essa danada e não encontro em lugar nenhum, e minha mãe também não encontrou. Mas me deu as sementes para que eu plantasse, e esse lindo vasinho de cerâmica que está esperando para guardar minha mais nova plantinha. Esse arranjo ai atrás também foi obra de Paolo, que esse ano resolveu me encher de presentes :P Ah! O sapinho bêbado também foi presente de mamis e eu AMEI! hahaha! Olho pra ele e dou risada :P

Outro presente de Paolo, com supervisão de Carol, foi esse quadrinho com nossas fotos :) Lindas, adorei e já está na parede :)

Essas fofurinhas eu amei de paixão. O broche de flor foi presente de Alice, o de melancia foi presente de Dezza e o conjuntinho de colar e brinco em formato de bolinho de arroz de sushi, foi do casal Alvaro e Joanne :)

Lucila já tinha captado que eu amo velas e acertou em cheio no presente :) Lindas velinhas com aroma e esse castiçal cor de rosa que é um mimo.

E nesse aniversário eu estou começando a realizar um desejo antigo, que é o de decorar a minha casa com obras de arte dos meus amigos. Sim, eu tenho amigos muito talentosos e de muito bom gosto, ainda bem :) Esse quadro belíssimo é da minha querida e amada dupla Carol, feito de acrílica sobre tela com aplicação de tecido costurado e flores. Não ficou um espetáculo? Ela também me deu de presente um post muito carinhoso no Small Fashion Diary, onde você também encontra fotos mais legais desse quadro tão lindo.

Cami Rezende resolveu seguir a risca toda a minha lista de presentes do último post, e me deu esse kit de presentes maravilhoso :) Uma carta escrita à mão, o chocolate que eu gosto, um desenho, um CD de música, um link com lindas imagens, e um post no seu blog Tipo Blá Blá Blá. Ah, e essa camisa linda também fez parte do presente, e eu adorei tudo!

Essa pintura com excesso de fofurice foi arte da minha tão amiga, de quem sinto tanta saudade, Liza :) Ela pintou eu e Chica, minha filha, do jeito mais meigo do mundo. Já está na minha sala também, emprestando a sua beleza pra minha decoração. Ela também me deu uma carta escrita à mão, com palavras tão doces e tão lindas, que vou guardar no coração. Brigada :*

Outra que vai me ajudar no processo de decoração com artes dos amigos é Dezza, que é uma ilustradora de mão cheia e faz adesivos para o site MeuAdesivo.com e me deu um de presente! Vou fazer um update no post quando ele estiver coladinho no seu devido lugar ;)

Ah, essa tábua redonda que está em tantas fotos também foi um presente, da minha mãe, que não pode me ver elogiar nada na casa dela que quer me dar ou comprar um igual pra mim. Com essa tábua foi assim, eu vi, elogiei, ela me deu e eu amei :)

Ganhei ainda um post maravilhoso no blog da minha querida Rapha no Mundo, que está fazendo a viagem dos meus sonhos pela Europa e dedicou o seu post sobre Praga pra mim. Se eu já morria de vontade de conhecer essa cidade, agora está no topo da minha lista.

Foi um aniversário cheio de presentes. Ainda ganhei muitas ligações, muitos e-mails carinhosos, muitas boas energias, boas risadas, palavras queridas. Foi, sem dúvida, um ótimo aniversário. E não teve jogo da Copa :)



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