O Ricota Não Derrete é um dos meus blogs preferidos. Não é só porque Dani tem todo o meu coração <3 mas porque o blog é realmente muito bom. Fala de tanta coisa boa, bonita e sem muita frescura que dá pra passar horas “folheando”, sabe? E parece que tudo que Danizinha faz é bonito, tem bom gosto, é simpático, sei lá. Dá vontade de morar no blog, sabe como é? Pronto. O Cozinha Preguiçosa e o Faça você mesmo são as categorias que eu mais gosto de lá <3

E de um tempo pra cá ela tem se dedicado a fazer vídeos, que estão cada dia melhores. Então como eu não tenho esse dom ~multimídia~, fui lá roubar uns vídeos legais de decoração pra compartilhar com vocês aqui. Afinal, foi roubado mas foi com amor <3 Espero que vocês gostem tanto quanto eu, e que assinem lá o canal do Ricota Não Derrete no Youtube pra ficar de olho quando entrar coisa nova ;)

Poucas coisas são melhores do que receber os amigos em casa pra tomar uma, petiscar e falar merda. Melhor ainda quando são só mulheres fofocando, falando da vida dos outros, de safadeza e ainda por cima cortando os cabelos hahaha :P Foi uma quarta-feira melhor do que a encomenda. Depois de adiar esse encontrinho por semanas, eu, Dani (do Ricota Não Derrete), Lila e Rafa conseguimos nos reunir. Como Dani e Lila são vegetarianas, o menu dos petiscos foi bem diferente do que eu apresentei quando recebi os meninos lá em casa e mostrei aqui nesse outro post de petiscos. Esses são vegetarianos e não levam nada de bicho e nem ovo, só leite e queijos. Então resolvi trazer um pouco do que foi nossa noite :D

Geléia de PimentãoPrimeiro: tire essa careta que você fez quando leu PIMENTÃO. Essa geléia é feita com pimentão vermelho e todo mundo (eu disse TODO MUNDO) que disse não gostar de pimentão amou (eu disse AMOU) a geléia. Então por favor, tire a capa do preconceito e foca nessa geléia simples e deliciosa, que vai muito bem com um queijo prato esférico, gouda, itálico, brie, entre outros.

Usei dois pimentões vermelhos grandes e tirei a pele deles naquele esquema de queimar direto na boca do fogão, sabe? Você pega o pimentão e coloca em cima do fogão, direto na chama, sem nada. Aí ele vai queimando e você vai virando com a ajuda de uma pinça (no meu caso foi um pegador de macarrão mesmo). Aí quando a pele já estiver bem preta e queimada de todos os lados, você pega e coloca dentro de um saco plástico e fecha, abafando. Deixa por uns 5 ou 10 minutos e depois lava em água corrente. Toda a pele queimada sai e você tem o pimentão com um sabor de defumado, cozido, sem acidez e delicioso.

Eu cortei os dois em pequenos pedaços, na esperança de que com o tempo de fogo eles fossem se desfazer e virar uma pasta com uma boa textura. Mas eu estava enganada. De toda forma, foi como eu fiz. Cortei os dois pimentões em pequenos pedaços e coloquei na panela com 4 copos americanos de água e 1 copo de açúcar. Eu achei que o resultado ficou muito doce, então da próxima vez vou usar coisa de 3/4 do copo de açúcar, mas fica ao gosto do freguês. :) Aí é deixar em fogo baixo, fervendo e cozinhando. Depois de um tempo eu peguei o mixer e bati uma parte, direto na panela mesmo, deixando uns pedaços inteiros ainda pra dar uma textura mais legal. E deixei fervendo e reduzindo.

Eu não sei exatamente quanto tempo foi, confesso, mas é só ficar de olho e ir vendo se está encorpando sem queimar. Depois que esfria ainda fica um pouco mais durinha, então não precisa se preocupar. Servir gelada com queijo e amor <3

Cestinhas de palmito e ricota

Quando eu postei os petiscos que eu fiz quando recebi os meninos, coloquei a receita da cestinha de frango e disse o quanto ela era versátil, né? Pronto. Esse recheio eu fiz com ricota, palmito, creme de ricota, uns pedaços de tomate e gratinei com queijo prato esférico que roubei do petisco da geléia aí de cima. Ficou uma delícia. :D

Guacamole

Essa receita não fui eu que fiz, mas com certeza vai figurar o cardápio de alguma próxima festinha. É linda, deliciosa e vai muito bem com uma cervejinha gelada. A receita quem preparou foi Rafa, mas ela me passou e eu trago aqui pra vocês :D E o melhor é que como é tudo cru, fica prático de preparar em qualquer lugar. Ah, e se você também não gosta de abacate, segue o mesmo conselho da geléia. Eu também não gosto de abacate e AMEI esse guacamole. Vai por mim.

Você pega meio abacate e amassa bem. A gente usou espremedor de batata, mas pode ser na fé do garfo também. Aí junta meio tomate maduro bem picadinho, pimenta biquinho picada e o sumo de 1 limão. A receita original leva também meia cebola roxa bem picadinha, mas como eu tenho maior problema com cebola crua e Dani também tem gastrite e é bom evitar, ela foi sumariamente retirada da receita e tenho que dizer: perdeu nada. hahahaha :P Ficou ótimo! A gente comeu com essas batatas tipo Pringles de cebola e salsa, mas vale comer com qualquer coisa que faça a base, porque o bicho é bom até puro.

Só tem que se ligar que como leva limão, ele começa a escurecer com o tempo. Então é tipo, preparar e comer. Não que eu precise dizer isso, porque com certeza será detonado rapidamente, mas fica a dica de não preparar com antecedência ;)

E como nem só de petiscos se vive a vida, Dani ainda ARRASOU no brownie sem ovo, sem leite e com muuuuito sabor. Sério, gente. Ele derrete na boca. Coisa de louco. A receita tá lá no Ricota Não Derrete e a foto aqui tá imoral, hein?

E como eu disse, cortamos os cabelos! Sim sim, Dani é fera. Além de cantar, dançar e representar lá no Ricota, ela ainda corta o cabelo das amigas. E faz sobrancelha. E maquiagem. É um pacote completo, viu? Todo mundo merecia ter uma Dani na sua vida hahaha :P E eis que entreguei minhas madeixas pra ela com a seguinte observação: estava com saudade do meu cabelo grande, não queria tirar muito do comprimento…. Mas preciso de um corte, uma leveza, um repicado, um toque Dani mesmo, sabe? E ela foi com fé. Nas fotos pode nem parecer muito, e na verdade mudou pouco pra quem vê de fora. Mas eu acordei mais leve e os olhos mais atentos até elogiaram. :D

Antes

Durante

Depois No dia seguinte (com cara de sono e ressaca) Além de mim, Rafa também cortou o cabelo. Mas ela é muito mais linda e ousada, e Dani arrasou no corte. Acho eu que em breve estará lá no Ricota, então vou evitar spoilers e deixar vocês verem por lá, tá bom? hahaha :P

Dani, Lila e Rafa, que noite massa! Vocês são umas lindas mesmo. <3

Gente, aproveita as receitas pro final de semana! Abre uma cerveja e vai com fé ;)

Há exatamente um ano atrás eu fiz um post aqui falando que eu queria largar tudo e morar numa cabana. E ele trazia um link que ganhei de presente de Dani, do Ricota Não Derrete. Aí há alguns dias atrás ela me mandou de novo um link de lindas cabanas. Tenho certeza que ela nem lembra que me mandou outras cabanas lindas há um ano atrás. Mas eu tive vontade de postar de novo.

Acho que é porque esse sentimento de querer morar numa cabana nunca passou, sabe. Mesmo que a maioria dessas cabanas pareça ser em lugares frios e eu goste mesmo de uma boa praia, elas me parecem tão aconchegantes que eu tenho vontade de morar nelas. Poxa, eu sempre sonhei com uma casa na árvore, e uma cabana dessa no meio da floresta seria a realização desse sonho, mas num patamar mais “adulto”, digamos.

Me imagino com vários cachorros, fazendo um chocolate quente, uma sopinha ou um bom churrasco com cerveja para o meu amor. Essas cabanas me parecem tão românticas <3 E se eu não puder morar numa dessas um dia, eu topo passar um tempo pelo menos. Uma viagem com clima de lua de mel cairia super bem, né?

Acho que depois de um tempo num lugar assim a gente volta renovado. Com o pulmão cheio de novos ares, com a vista cheia de novos olhares e uma mente cheia de boas lembranças. Porque esses lugares me passam a tranquilidade que eu queria pra minha vida. Nem que fosse só por umas férias… :)

Boa semana pra quem também queria uma cabaninha pra chamar de sua. :D

Bem, quem acompanha o blog sabe que eu me mudei faz pouco tempo. E também sabe que a grana e o tempo estão curtos demais pra dar a atenção devida ao meu novo cantinho… Então tá tudo ainda meio que com cara de mudança, sabe? Mas já decidi que vou fazer as coisas aos poucos mesmo, e já estou começando :)

Pra quem não sabe, eu trabalho Dani, do Ricota Não Derrete, que além de parceirona de trabalho é uma amiga querida que mora no coração <3 E o Ricota é um blog bem querido também, cheio de coisas legais. E essa semana ela fez um post super bacana, que eu achei a cara do meu novo lar. Eu estou em busca de coisas baratas, coloridas e que não sejam totalmente definitivas, porque né, apê de aluguel. Gente, cada baldinho desse custa 5 dinheirinhos e os ganchinhos saem por 3 o par. Bom demais, hein?

Então quando eu vi essa penteadeira eu só pensei nas mil adaptações que eu podia fazer :D Pensei automaticamente em colocar esses vazinhos no meu banheiro, já que eu não tenho armários e nem prateleiras, aí as coisas ficam meio amontoadas em cima da pia. Uma agonia. Então acho que é isso que eu vou fazer. Usar pra pendurar umas coisas e ainda dar uma colorida no banheiro :D

Mas dá pra penturar na sala com umas florzinhas secas, ou com velinhas dentro (se bem que né, ter cuidado pra não queimar o ganchinho de plástico), dá até pra colocar na cozinha e pendurar umas colheres de pau, panos de prato e uns utensílios. Tudo depende do tamanho do baldinho e da força do gancho, né? :) Enfim, dá pra ter ideia de sobra com essa que, originalmente, devia ser uma penteadeira improvisada :P

Então o que eu desejo pra essa quinta-feira é inspiração pra fazer coisas lindas e baratas, que tal? :D