Esse foi o fim de semana da cor. Comprei uns pedaços de chita bem colorida e espalhei pela casa. A primeira experiência foi esconder um vaso de cimento que já está todo feio e manchado. Peguei a chita, cortei no tamanho que fosse suficiente para cobrir até os pés do jarro, fiz o acabamento na beira do pano com fita dupla face e costurei só as quinas, pra ficar bem presinho. Então fiz um corte no meio para colocar a terra, o que vai segurar o pano. Comprei lindas florzinhas para dar ainda mais vida e o resultado é esse ai.



Depois, olhando para os pedaços de chita que sobraram pensei em colocar por cima dos bancos de madeira que eu tenho, que já estão um pouco arranhados e estavam merecendo uma repaginada. Colei na parte de cima do banco com fita dupla face só para segurar o pano e ao sentar ele não saia do lugar. Enquanto estiverem fora de uso vão ser pequenas mesinhas.

E como eu não ia conseguir sossegar até acabar com o tecido, olhei para os meus quadrinhos na parede e lembrei que há meses eu vi em algum site de decoração um vídeo ensinando a colocar cor em estantes com tecido. Então peguei um pedaço de papel mais grosso e cortei no tamanho do quadradinho que eu vou colorir, colei em outro pra ficar mais firme, e cobri com a chita usando cola branca e finalizando as pontas na parte de trás com fita dupla face. É bom deixar uma média de meio centímetro menor do lugar que vc vai encaixar para que você possa tirar para limpar e trocar o tecido quando enjoar ;)


Esses pedaços de chita deram uma cor e uma vida dentro de casa, que eu tenho planos pra fazer muito mais coisas com esse tecido tão vibrante.



Arepa é um prato tradicional da Venezuela. Conheci em 2004 no mercado de Camden Town, em Londres, e achei bem exótico. É uma massa de farinha de milho bem branquinha, que lembra a goma da mandioca, sendo mais fina e mais leve, servida com recheios variados. O que eu provei era um de feijão preto com queijo, bem diferente. Caçando uma receita nova para este domingo, encontrei no livro Pães e Cia. da coleção A Grande Cozinha a receita da Arepa. Eu resolvi fazer já que, como toda boa nordestina, eu sempre tenho farinha de milho em casa. Como a que eu tinha era de flocos grandes, resolvi bater a farinha no liquidificador pra ela ficar mais fininha. Foram três xícaras de fubá para três de água e uma colher de chá de sal. Você deve ficar sovando a massa até ela absorver um pouco da água e ficar com uma textura mais firme. Se achar necessário pode adicionar pequenas quantidades de farinha enquanto sova, para dar o ponto. Deixe descansar por meia hora em um local quente e seco. Depois é só fazer bolinhas de massa e abrir discos de +-10cm de diâmetro com as pontas dos dedos. Então é só colocar os discos para assar em uma frigideira antiaderente sem nenhum óleo por +- 10mins, virando de vez em quando. Para finalizar é só montar a sua arepa com o recheio que quiser, e com quantos andares sua fome pedir. Eu dei uma mudada na receita então não é a tradicional arepa venezuelana, mas é uma mistura de arepa, com cuscuz e tapioca que ficou uma delícia! Ah, e se come com a mão, então prepare os guardanapos ;)
Essa é a primeira contribuição da minha amiga Agnes, e espero que venham outras! Trabalhei com Agnes e lembro perfeitamente de como eu invejava seu almoço natural, com saladinha separada, e seus lanches leves e deliciosos, coisa de mãe sabe? Afinal, Agnes é mãe de um casal de gêmeos e uma artista-plástica-designer-publicitária-blogueira e mais um monte de coisas. Ela mandou essa receita que parece apetitosa, mesmo para pessoas que, como eu, tem algum problema com alimentos verdes. Vamos lá. O creme de abobrinha é uma receita de família, já o molho de espinafre é coisa da própria Agnes.
1. Macarrão ao molho de abobrinha
Ingredientes
500g de macarrão
1 tablete de legumes de caldo knorr vitale
1 caixa de creme de leite
1 abobrinha ralada com casca
1/2 cebola
Modo de preparo
Preparar o macarrão à gosto. Refogar com óleo ou azeite a cebola e acrescentar a abobrinha ralada até ficar cremosa. Acrescentar o tablete de legumes esfarelado e misturar. Colocar o creme de leite e depois é só colocar em cima do macarrão e servir logo para o creme não endurecer.
Sugestão
O creme de abobrinha, sem o creme de leite, pode ser acrescentado a um arroz já perto de ficar pronto, fica um risoto ótimo, é só não deixar secar muito. 1/2 abobrinha é suficiente para 1 xícara de arroz.
2. Acompanhamento (Combina também com frango grelhado, camarão, atum em lata {pode misturar no molho de abobrinha})
– Dessa vez fiz Peixe ao molho de espinafre e decorei com alguns camarões dourados no azeite.
Assar o peixe de sua preferência, em postas ou filé, no forno com alho, azeite e cebola e depois colocar o creme de espinafre em cima.
– Salada de alface, tomate e kani kama
3. Molho de espinafre
1/2 maço de espinafre
1 colher de coentro
1 colher de cebola
1 caldo de legumes ou sal a gosto
opção 1: 1 caixa de creme de leite
opção 2: 150ml de leite e 1 colher de maizena
Modo de preparo
Refogar a cebola no azeite ou óleo. Após ficar transparente, acrescentar o espinafre até murchar. Acrescentar o coentro, misturar bem e por o creme de leite ou o leite misturado com a maizena. Misturar bem. Bater rapidamente no liquidificador até virar um creme. Ideal para acompanhar carnes brancas ou empanados.
Quem ficou com água na boca levanta a mão! \o/