Eu adoro aveia. Sempre tem aveia lá em casa, seja pra colocar por cima do mamão com mel, seja pra fazer alguma receitinha. A verdade é que às vezes bate uma vontade de comer alguma coisa doce e só tem mesmo um pouco de aveia na dispensa e um pouco de leite ou, se der sorte, uma banana na geladeira. Sim sim, eu não tenho maturidade pra ter chocolate, biscoito, leite condensado, bolo, nada disso em casa. Se eu tiver, passo a não ter mais em poucos minutos, sem exagero.

Então pra garantir que na hora do aperto eu vou correr pra algo menos nocivo, eu mantenho sempre um pouco de aveia e também de cacau em pó, já que achocolatado também não rola de ter. :P Aí separei aqui três receitas bem facinhas que eu fiz em casa, nesses dias que bate a vontade do doce. E elas servem de café da manhã, de lanche, de jantar ou do que você quiser, afinal, sua fome, suas regras. :P

● Panqueca estilo americana de aveia com banana

Eu adoro panqueca! Mas essas estilo “americana” que são mais fofinhas, eu quase nunca faço. Geralmente é porque em casa não tem fermento, ou então ele está vencido hahaha :P Eu sou muito ruim de fazer bolo, então geralmente compro pra uma receita específica aí quando vou fazer outra ele já venceu e pronto, os bichinho tão tudo morto. Inclusive, nessa panqueca aí da foto o fermento já tava vencido fazia uns dias, mas acho que eles resistiram um pouco mais hahaha :P

5 colheres de sopa de aveia

4 colheres de sopa de leite

2 ovos

1 banana amassada

1/2 colher de chá de fermento

1 colher de chá de acúcar (ou umas gotas de adoçante)

opcional (assim como todos os outros ingredientes, afinal, você não é obrigado a nada haha): canela e/ou cacau em pó.

Mistura tudo batendo levemente com um garfo, depois vai colocando porções numa frigideira untada (usei óleo de coco) e quente, com a ajuda de uma concha. Espera crescer, vira o lado, tira e pronto. Só servir com um pouco de mel e umas rodelas de banana por cima. Pode povilhar também canela e/ou cacau em pó.

● Papa de aveia

Tem dias que eu tenho desejo de papa de aveia, sabia? E olhe que eu vim fazer a primeira vez nem tem tanto tempo… Sei lá porque! Mas a real é que sempre tem ao menos aveia e leite em casa, então a papa é certa.

1 copo americano de leite

4 colheres de sopa de aveia

Açúcar ou adoçante a gosto (há quem use leite condensado)

Canela para povilhar

Opcional: 1/2 banana amassada e 1/2 banana em rodelas.

Em fogo baixo mistura o leite, a aveia e o açúcar (e a banana amassada, se for usar) e vai mexendo com uma colher de pau sem parar. Quando começar a engrossar você vai dando o ponto. Eu prefiro mais molinha, então não espero começar a aparecer o fundo da panela, por exemplo. Lembra que quando ela começa a esfriar ela endurece rápido, tá? Aí é só despejar no prato, povilhar a canela por cima (e colocar as rodelas de banana, se for usar) e pronto. Pense num prazer que é ir comendo pelas beiradas. <3

● Bolo de caneca: aveia, banana e cacau.

Eu amo tomar café comendo algo doce, especialmente depois que eu aprendi a tomar café sem adicionar nenhum tipo de coisa pra adoçar. E como eu sou bem viciada em café, estou sempre passando uma xícara em casa enquanto trabalho e buscando alguma coisa docinha pra acompanhar. Esse bolo de caneca foi a perfeição pra esse dia.

1 banana amassada

2 colheres de sopa de aveia

1 colher de chá de fermento

1/2 colher de sopa de cacau em pó

1 clara

1 colher de sopa de leite

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 colher de chá de chia

óleo de coco para untar

canela para povilhar

Mistura todos os ingredientes e coloca numa caneca untada com óleo de coco e povilhada com canela, então é só levar ao microondas por 1 minuto e meio e pronto. Come quentinho tomando um café passado na hora. <3

Essas são três receitinhas super simples que eu faço no meio dos jobs. Um outro lado bom de trabalhar em casa, né? :) Acho que deu pra ver que em todas as fotos o computador aparece haha :P E pra acompanhar outras receitinhas e um pouco mais do que eu faço nessa vida louca vida, me segue lá no Instagram: @terrinha. :)

Eu confesso que nunca tinha me informado muito sobre os malefícios do uso dos desodorantes e antitranspirantes. Sabia que fazia mal por tampar os poros, e o suor que deveria sair dali terminava indo, junto com suas toxinas, pra outras partes do corpo, como as mamas, chegando a ser um dos causadores de nódulos e até câncer de mama. Mas essa informação era meio perdida na minha cabeça como se eu não pudesse fazer nada a esse respeito, porque eu sou uma pessoa que vence rápido. Sim sim, sem frescura pra dizer, preciso de algo bem potente pra que eu não fique azeda no meio do dia. E juntando isso com minhas sérias alergias de pele, eu usava aqueles desodorantes bem caros e antitranspirantes de 48h de proteção. E, ainda assim, vencia de vez em quando.

Foi quando recebi em casa minha família para o meu aniversário, e Angélica, a esposa do meu pai, falou de um sobrinho dela, que estava com sérios problemas com o cheiro do suor misturados com os hormônios da adolescência. Ele estava perdendo as roupas da pelada e tudo mais, aquela fase tensa, e que a única coisa que deu jeito nisso foi usar Leite de Magnésia no suvaco antes de dormir. E meu irmão começou a fazer isso e super aprovou. E eu fui experimentar e uau! Funciona mesmo!

Então fui compartilhar essa descoberta no Facebook e terminei descobrindo um monte de gente azeda feito eu <3 hahahaha E fiquei bem feliz em saber a quantidade de gente que já buscou alternativas para o uso de desodorante, reuni informações bem importantes sobre a saúde, meio ambiente e algumas receitas diversas desses desodorantes naturais.

Saúde

Eu não sabia que mulheres grávidas não devem usar desodorante, porque a maioria deles contém alumínio e outros componentes pesados na sua fórmula, e que isso termina indo pro peito e pro leite da criança. Que tenso, minha gente. E se faz mal pra quem tá grávida, faz mal pra todo mundo, afinal. Em uma busca rápida na internet, sobre os malefícios dos desodorantes e antitranspirantes, encontramos coisas bem assustadoras, como ligação com câncer, Alzheimer e o mal específico que cada ingrediente químico da fórmula causa.

Meio Ambiente

Além do mal conhecido causado pelos desodorantes aerosol, com seus gases propelentes que machucam a camada de ozônio, sabemos que geramos muito lixo mesmo com os outros modelos de antitranspirantes. E esse lixo, além de ser grande em volume, é sujo com os mesmos componentes químicos que fazem mal pra gente. Então estamos jogando pelo ralo alumínio e todas essas coisas ruins que eles contém na fórmula.

Economia

Bem sabemos que o valor dos desodorantes está bem complicado. Eles saem agregando valores, lançando novos formatos, novas durações, novas fragrâncias, novos “benefícios” e isso tudo vai gerando na gente um desejo de consumo bem louco. E quando vemos, estamos pagando 20 ou mais em um desodorante que não consegue durar o mês inteiro. Então esse é outro benefício dos desodorantes naturais.

Então, dito tudo isso, vamos aqui a algumas receitas que reuni nessa troca de experiências e descobertas. :) Antes de tudo, algumas dicas gerais.

• É importante balançar o ~frasco~ antes de usar pra incorporar todos os ingredientes;
• É bom deixar o suvaco secar antes de se vestir pra não manchar as roupas;
• Lavar o suvaco com sabão de coco ajuda também;
• Higienizar com limão de vez em quando é bom, mas não vai pro sol pelo amor!
• Nas opções sem o óleo de coco, sugiro colocar num borrifador que ajuda na aplicação;
• As quantidades podem ser testadas e alteradas de acordo com o gosto do freguês, cada um vai descobrindo a sua receita ideal.

Leite de Magnésia

Existe diferentes formas de usar:

• Passar Leite de Magnésia puro antes de dormir e no dia seguinte não usar nada.
• Passar Leite de Magnésia depois do banho, como desodorante mesmo.

Leite de Magnésia com Bicarbonato de Sódio

Aqui é pra dar aquela segurada e aumentar a duração do desodorante, ou seja, pra pessoas azedinhas como eu hehehe :) É o que eu uso. Tem a opção de colocar uma essência também, que eu tô gostando de usar. Além de ter um cheirinho bom, alguns possuem propriedades interessantes, como me indicaram o óleo de melaleuca (tea tree oil), que é antibactericida e antifungicida.

• 100ml de Leite de Magnésia + 1 colher de sobremesa de Bicarbonato de Sódio + 0,5ml de óleo essencial (usei de sândalo e tô adorando, mas pretendo variar pra conhecer outras fragrâncias.)

Bicarbonato de Sódio

Há quem use o bicarbonato puro mesmo, jogando só o pó debaixo do suvaco.

Óleo de Coco com Bicarbonato de Sódio

O Óleo de Coco aqui entra pra facilitar a aplicação e também pra dar aquela hidratada no nosso suvaquinho.

• 2 medidas de Óleo de Coco pra 1 de Bicarbonato de Sódio

Óleo de Coco, Leite de Magnésia, Bicarbonato de Sódio e Óleo Essencial

Esse daqui é o combo master hahaha Mas tenho amiga que usa e não troca por nada.

• 100ml de Leite de Magnésia + 1 colher de sobremesa de Bicarbonato de Sódio + 1/3 de xícara de óleo de coco e 1o gotas de óleo essencial

Bem, espero que vocês repensem o uso dos antitranspirantes na vida, no bolso, no planeta. E que consigam dar uma chance para essas alternativas. Lembrando que eu comecei a me interessar por isso realmente pela eficiência, não vou mentir. Todos os outros benefícios vieram como um super agregado. Então fica a dica e se vocês tiverem outras, compartilhem aqui com a gente!

Esse meu post no Facebook terminou rendendo um grupo, chamado carinhosamente de Naturebas sem Neurose, pra gente trocar algumas receitas naturais de outras coisas também. Quem quiser entrar, será bem vindo. :)

Alguns chamam de confort food, eu chamo de comida que cura bads hahaha :P Mamãe fazia galinha guisada com xerém pra mim quando eu tava triste, e era a marmita mais feliz da vida. <3 Aí no fim de semana que passei em Penedo, comi canjiquinha com linguiça e me deu uma saudade imensa do xerém de mamãe. E mesmo que eu não esteja em nenhuma bad (ainda bem haha), eu fiz feira e comprei tudo que precisava pra cozinhar xerém pela primeira vez na vida.

Eu já gostava de fazer galinha guisada. Gostava tanto, que enjoei da minha ahahaha :P Aí fazia muito tempo que eu não ia esquentar o bucho no fogão pra fazer esse prato. Mas hoje foi aquela vontade que não tinha pra onde. Então deixei minha galinha cozinhando e fui pesquisar como cozinhar a canjiquinha. Descobri que tem várias formas de fazer, algumas pessoas deixam de molho, outras fazem na pressão, outras cozinham junto com as carnes, outras separado. Aí resolvi fazer a minha receita e, para a alegria da nação e da noite de chuva, ficou uma delícia. Então achei por bem compartilhar com vocês.

Para a galinha guisada, primeiro preparei 4 sobrecoxas sem pele, lavando bem, tirando o excesso de gordura na faca e depois escaldando com água quente. Então escorri e temperei com 1 limão espremido, sal marinho e lemon peper, aí deixei descansar nessa mistura enquanto fazia os outros preparativos. Em uma panela grande coloquei um fio de azeite, uma cebola cortada em rodelas, meio pimentão vermelho cortado em pedaços grandes e alho picado, então por cima desses ingredientes coloquei as sobrecoxas e cobri com uma lata de tomate pelado cortado em pedaços e completei com a medida de uma lata e meia de água. Reforcei o tempero com cominho, pimenta do reino, açafrão da terra e páprica picante. Fechei a panela e deixei cozinhando em fogo baixo.

Enquanto isso, lavei mais ou menos 200g de xerém e deixei de molho em água temperada com um pouco do caldo do frango já fervido e sal marinho. Deixei o frango fervendo em fogo baixo e o xerém de molho por uns 40 minutos, então adicionei uma cenoura cortada em rodelas, escorri o xerém e misturei ao frango. Coloquei mais água pra cobrir toda a mistura e deixei ferver um pouco com a panela fechada. Depois de um tempo comecei a mexer pra não grudar no fundo, adicionando água quando precisava. O ponto é quando a canjiquinha tiver ainda durinha, quase al dente, porque ela vai continuar cozinhando quando desligar o fogo.

Aí é preparar a cumbuca (eu <3 comer em cumbuca), colocar a mistura e por cima espalhar uma salsa picadinha. É aquela comida com sustança e amor, sabe? Que vai encher o bucho e aquecer o coração, e mesmo que a gente esteja totalmente de boa, vamos ficar mais felizes. Garanto. <3

Sim sim, pra quem não sabe, eu participei do quadro Jogo de Panelas do programa Mais Você. E, como diz a história, tirando o que foi ruim, foi tudo bem hahaha :P Então, deixando de lado as bads que rolaram, vou trazer pra cá apenas o que for bom e valer a pena. E eu acho que a noite do meu jantar foi massa! E é por isso que trago pra vocês aqui um pouco do que vivi esse dia muito louco.

Pra quem não sabe do que se trata, o Jogo de Panelas é uma competição (me nego a chamar de reality show, mas é tipo isso) entre 5 pessoas, que devem oferecer um jantar na sua casa pra os outros participantes. Esse jantar precisa ter um tema e ser composto por entrada, prato principal e sobremesa. Além disso, também precisa ser feita uma decoração dentro do tema, o figurino e uma atração para animar o jantar. O tema que eu escolhi foi “Tatuagem é uma atitude rock n’ roll” \,,/

Cheguei nesse tema tanto por ser uma amante de tatuagem e uma apreciadora do rock, quanto porque senti que teria mais facilidade para montar um menu e os outros artefatos do jantar. Montei um cardápio cheio de coisa que eu nunca tinha feito na vida. Loucura, né? Pois é. Mas foi divertido experimentar, testar as receitas, combinar as coisas. Adorei. :)

Para fazer os preparativos na cozinha e na decoração, fiz questão de vestir uma mensagem: Lugar de mulher é onde ela quiser. Seja na cozinha, na rua, na esquina, na montanha, na ponte que partiu. Contanto que seja onde ELA quiser. :)

Na decoração eu contei com a ajuda de vários amigos, que me emprestaram coisas pra engrossar o caldo, com destaque para os quadros, guitarra e manta que eu fiz com camisas de banda que meus amigos me doaram sem nem saber pra que era. <3

Os figurinos são uma onda, porque a galera investe meeeeesmo! Todos as roupas que eu usei nos jantares foram figurinos, não exatamente fantasias, sabe? Achei que era a proposta. Mas já deu pra ver que a galera encarna mermo hahaha :P Achei divertido ver o quanto o povo entra no personagem, apesar do calor infernal de Recife não combinar com roupas de couro hahaha Me senti elogiada só pelo carinho que tiveram em se preparar pra ir pro meu jantar. <3 Anderson, Julia, Eliane e Petrúcio, vocês arrasaram na produção!

E acho que estar dentro do personagem foi interessante pra gente curtir a minha atração. Quando pensei no que fazer sobre o tema, cheguei a pensar em várias coisas. Colocar alguém pra tatuar? Tatuagem de Henna? DJ? Apresentação de guitarra? Mas tudo me parecia meio careta e comum, então resolvi ir pra algo totalmente inusitado: apresentação de air guitar! Nem eu sabia o que esperar, mas coloquei todo mundo no meu quarto com luzes de festa, projeção de clipes de rock e um ator querido fazendo uma apresentação de Air Guitar e levando todo mundo pra dançar. Foi estranho, foi muuuuuuito quente (não tinha ar condicionado no meu quarto, sóri) e foi engraçado. Ao menos eu achei. :P

O menu do jantar foi o seguinte:

Drink: Morangos com gengibre e vodka batidos e servidos com bastante gelo.

Entrada: Duo de Brusquetas – Uma de queijo brie com tomates e alhos confitados e manjericão, outra de linguiça belga apimentada com cebola caramelizada na cachaça e geléia de amora.

Prato principal: Alto Zé do Pinho, nome que peguei da música uma banda de rock local, chamada Devotos, porque é um prato do caralho. – Costela suína com geléia de laranja, vinho branco, castanhas de caju, maçã, cebola roxa, alho, alecrim e batata doce (que foi o ingrediente surpresa), acompanhada de uma farofa de cuscuz refogado com cebola, alho, pimentão vermelho, muita manteiga e salsa, e um purê de macaxeira com queijo coalho maçaricado.

Sobremesa: Taça furiosa – Morangos reduzidos no wisky, mousse de chocolate amargo com wisky e candy bacon, que foi o grande sucesso do jantar, servidos numa taça que pega fogo ao redor. Tanto sucesso que fui lá em Ana Maria Braga fazer pra ela.

Ah, e no dia de ir lá no programa eu dei de presente um colar lindo pra Ana Maria, um louro bordado por Clara Nogueira do Linhas de Fuga, que até já postei aqui falando sobre. Ela gostou e usou o programa inteiro. <3 Bem, o programa acabou, eu não ganhei (o dinheiro) mas ganhei muita experiência sobre várias coisas da vida. E toda experiência vale a pena, né? Mas que loucura isso tudo, vou te contar. A parte boa é que agora eu tenho mais um bom motivo pra cozinhar para os amigos, porque esse menu tá sendo procurado, viu? Acho que a culpa é do bacon doce hahahaha :P

Para assistir o programa completo desse dia, clica aqui.

Receita das brusquetas de entrada.

Receita da costela de porco, farofa de cuscuz e purê de macaxeira com queijo coalho.

Receita da taça furiosa com candy bacon.

E ainda tem a receita da geléia de morango com pimenta que fiz para presentear a Julia no dia da final.

No dia de apresentar meu jantar lá, e no dia da final também, fiz questão de ir com um look 100% made in Pernambuco. :) E não foi patrocinada por isso não, tá bem? Eu fiz questão de comprar cada uma das peças e tô aqui fazendo jabá do amor porque gosto muito de cada uma que usei. A bota amarela é da Vitalina, o vestido vermelho de luta #nãovaitergolpe é da Refazenda, o broche de la ursa é de Joana Liberal e os brincos são Trocando em Miúdos.

No dia da final foi assim: sapato (ou é sandália?) Jailson Marcos, vestido Refazenda, pulseira e anel Maria Ribeiro, brincos Meleca. Eu realmente amo, compro e faço questão de divulgar cada uma dessas pessoas que fazem nossa economia criativa local ser tão incrível.

E, por fim, me resta agradecer. Muito. Agradecer de coração a todos que torceram por mim, que mandaram mensagens de carinho, que me mal me conhecem mas já me consideram pacas, que me xingaram sem me conhecer, que mudaram de ideia depois (ou não), e também a SUPER galera que me ajudou de perto. A Victor Jucá, que me deu a maior força em tudo desde o começo. A Malu Didier pelas belas palavras e pelo carinho, e a Mamis pelas good vibes em tudo. As amigas Ana Paula, Mirela Paes, Loja Avesso, Rafaella Rocha e Ana Lira que deram toda a força com os figurinos E Daniela Vasconcelos que me maquiou bem rocker \,,/ Aos amigos Chico Oliveira, João Valongueiro, Bruno Nogueira, Mel Nascimento, Guilherme Gitahy, Pedro Moreira e Julio Oliveira que doaram camisas de banda pra decoração, a Flora Negri que fez os discos de vinil com letras de músicas para a mesa, a Lucas David que me apresentou Thiago Carvalho que me apresentou a Allyson Rich que fez uma apresentação beeeem calorosa (em todos os sentidos) como minha atração, a Rafael Lira, Yuri Ribeiro, Maria Eduarda Dias, Vinicius Nunes, Pedro Melo, Rodrigo Moreira, Samara Fernandes, Ivan Alecrim e Nando Zevê que me emprestaram várias coisas pra decoração, Kleber Mendonça Filho e Emilie Lesclaux que me emprestaram o ar condicionado que a produção não deixou ligar e todo mundo morreu de calor, a Juliana Stelli e Cami Rezende que deram toda a força com o cardápio e a todo mundo que ajudou de todo jeito, que torceu, que experimentou os testes de comida, que fez pensamento positivo.

Obrigada, de verdade. <3