Essa foi a ideia do fim de semana de Ju Benbassat, a minha chefa e amiga queridíssima! Ju fez uma reforma no quarto e resolveu fazer dois quadros de colagem com coisas que tivessem a ver com a personalidade dela. É uma forma muito bacana de decorar um ambiente, já que você vai sempre poder ficar olhando para as coisas que mais gosta e as outras pessoas vão poder conhecer um pouquinho sobre você olhando os quadros. Parabéns Jubz!

Arepa é um prato tradicional da Venezuela. Conheci em 2004 no mercado de Camden Town, em Londres, e achei bem exótico. É uma massa de farinha de milho bem branquinha, que lembra a goma da mandioca, sendo mais fina e mais leve, servida com recheios variados. O que eu provei era um de feijão preto com queijo, bem diferente. Caçando uma receita nova para este domingo, encontrei no livro Pães e Cia. da coleção A Grande Cozinha a receita da Arepa. Eu resolvi fazer já que, como toda boa nordestina, eu sempre tenho farinha de milho em casa. Como a que eu tinha era de flocos grandes, resolvi bater a farinha no liquidificador pra ela ficar mais fininha. Foram três xícaras de fubá para três de água e uma colher de chá de sal. Você deve ficar sovando a massa até ela absorver um pouco da água e ficar com uma textura mais firme. Se achar necessário pode adicionar pequenas quantidades de farinha enquanto sova, para dar o ponto. Deixe descansar por meia hora em um local quente e seco. Depois é só fazer bolinhas de massa e abrir discos de +-10cm de diâmetro com as pontas dos dedos. Então é só colocar os discos para assar em uma frigideira antiaderente sem nenhum óleo por +- 10mins, virando de vez em quando. Para finalizar é só montar a sua arepa com o recheio que quiser, e com quantos andares sua fome pedir. Eu dei uma mudada na receita então não é a tradicional arepa venezuelana, mas é uma mistura de arepa, com cuscuz e tapioca que ficou uma delícia! Ah, e se come com a mão, então prepare os guardanapos ;)

Essa é a primeira contribuição da minha amiga Agnes, e espero que venham outras! Trabalhei com Agnes e lembro perfeitamente de como eu invejava seu almoço natural, com saladinha separada, e seus lanches leves e deliciosos, coisa de mãe sabe? Afinal, Agnes é mãe de um casal de gêmeos e uma artista-plástica-designer-publicitária-blogueira e mais um monte de coisas. Ela mandou essa receita que parece apetitosa, mesmo para pessoas que, como eu, tem algum problema com alimentos verdes. Vamos lá. O creme de abobrinha é uma receita de família, já o molho de espinafre é coisa da própria Agnes.

Quem ficou com água na boca levanta a mão! \o/

Como nunca mais tive tempo de fazer nada para atualizar aqui o blog, vou contando com a contribuição das minhas queridas leitoras. Essa é mais uma ideia do fim de semana da Maguinha, que fez esse porta-trecos com lata de leite, que ela decorou com pedacinhos de tecido e cola branca. Ficou lindo né? Ela colocou na mesa de estudos do meu lindo sobrinho Felipe.

Dica da Maguinha: Para fazer o fundo da latinha, risquei o formato num pedaço de papelão fininho e cortei o tecido com uma sobra de aproximadamente 1 deod. depois com a ajuda de uma linha e aguilha fui fechando as pontas como se fosse um fuxico. Fiz o mesmo com o detalhe da tampa, só que um pouco menor.