torta de panqueca e doce de leite

Essa era pra ser a sobremesa do dia dos namorados, mas a comida ficou tão boa que não sobrou espaço pra comer :P Então ficou pra o dia depois do dia dos namorados, e funciona pra qualquer outro dia da sua vida, porque é uma delícia, simples e fácil :)

Eu acho que o pulo do gato dessa torta está na massa. É a tradicional massa de paqueca de 1 xícara de farinha pra 1 xícara de leite e 1 ovo, mas dessa vez eu temperei com um pouco de açúcar, gotas de baunilha e uma pitada de canela, que deu um gosto mais do que especial na massa.

Então pronto, é só ir fazendo as panquecas e recheando. Eu escolhi doce de leite porque comprei pronto e foi super simples de aplicar, mas vai muito bem com nutela, com geléia e com qualquer coisa que a comadre tenha em mente. Fica djiliça e ainda faz pose pra foto :P