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brownie de chocolate com chocolate


Esse é um brownie puramente de chocolate. Ele já apareceu aqui no blog, logo no começo, mas achei que ele merecia um novo post. Quem me passou essa receita foi Cami, muito antes do Na Minha Panela, quando as receitinhas deliciosas dela vinham direito pro Ideias :D Dei um toque meu na receita e aqui está para vocês :)

Primeiro você derrete uma barra e meia de chocolate meio amargo junto com +-100g de manteiga. Pode ser no banho maria ou no microondas por 1 minutinho. Mistura bem até ficar homogêneo e junta 260g de açúcar (mexe mexe mexe), 140g de farinha (mexe mexe mexe) e três ovos (batidos na mão com uma colher de chá de baunilha).

Vai ficar uma massa meio pesada, e nela você vai misturar a outra metade da barra de chocolate meio amargo que sobrou, cortada em pedaços. Sugiro colocar um pouco na geladeira pra ficar melhor de cortar sem derreter. Coloca o forno para aquecer e vai preparar uma assadeira média retangular, forrada com papel alumínio (que ajuda a desenformar) e untada com manteiga e farinha.

Aí é só despejar toda a massa na forma, espalhando pra ficar da mesma espessura de todos os lados, e levar ao forno baixo por uns 40 minutos. Você pode abrir o forno para checar o ponto, que é quando o palito sair ainda com um pouqinho de massa agarrada nele.

Esse brownie vai super bem com um sorvete e uma calda de chocolate quente. Ele quente é uma delícia. Ele para presente é uma delícia. Ele de qualquer jeito é uma delícia :P


34 comentários sobre o assunto

Ô Anna, tu quer engordar todo mundo que trabalha contigo é?
Acha isso bonito?

Duda Lima

    Diz aí se agora não deu a maior vontade de tu trabalhar comigo de novo. Hein? Hein?

    Anna Terra

Gente, tô passada, que delícia, acabei de comer. Brigada! :)

Márcia

absurdo. até hj só ganhei um copo de biloca e o pessoal chega agora e ganha brownie.

ely

    #mimimi
    pra você eu faço um inteiro!! hahaha

    Anna Terra

Ana do céu amei a receita
assim q puder vou tentar fazer essa delicinha pra mim *-*

beijo:*

Izabela Melo

    Faz sim :D
    É delícia e mega fácil!

    Anna Terra

Oi, Anna, adoro o aconchego do seu blog. Esse brownie tem uma carinha deliciosa!!!!

Pipa

    Ah, brigada… Sabe que desde a primeira vez que eu vi o blog pronto eu pensei “nossa, que confortável, né?” :D É bem isso que eu sinto dele, aconchego, e fico muito feliz quando sentem a mesma coisa :D

    Sinta-se em casa e volte sempre!

    Anna Terra

Ai, Anna fiquei com água na boca, mas tem como vc passar as proporções em xíc. colh. e etc, pra quem não tem uma balança, como eu.

Bjin

Anilda

    Eu também não tenho balança… Usei aqueles copos de medidas de plástico, que são baratinhos no supermercado e dão uma bela ajuda na cozinha :D

    Anna Terra

Oi, que ótima receita!
Mas além da dica das proporções em receitas que pediram aí em cima, outras duas dúvidas:
Quando você fala: mexe mexe mexe, é na batedeira ou na mão mesmo?
E, pelo que entendi, só derretemos uma barra de chcolate né? A meia deixamos para colocar em pedaços no final.
Entendi direitinho?
beijo, Mari

Mariana Azevedo

    É na mão mesmo :D
    Coisa mais fácil do mundo.
    E pra derreter é o chocolate junto com a manteiga, uma barra e meia pra derreter e meia pra colocar em pedaços no final :)

    Anna Terra

Annaaaaaa,
adoro teu blog gorduroso. hahaha
Deixa eu contar uma coisa q eu deveria ter até vergonha de te dizer: Acredita que sou casada há 2 anos e só usei minha batedeira este mês? Usei pra fazer um brownie, mas daqueles de caixinha mesmo, confesso!!! rsrsrs
Vou me inspirar em vc.
Beeeijos

Nel

    Gorduroso? hahahaha :P
    Então deixa eu te contar um segredo: eu não tenho batedeira e usei poquíssimas vezes uma emprestada da minha mãe! ahahahaha :P
    Esse brownie é na mão mesmo, não tem mistério nem problema. Uma colher de pau e um bowl resolvem todos os problemas dessa receta :D

    Anna Terra

Eu queria :( :(

lucilA

Anna, sempre entro aqui mas nunca comento… mas como hoje eu fiz essa receita, vale a pena o comentário! Delícia de brownie, só tive dificuldade em desenformar, acho que não untei direito.
:)

Claudinha

    que bom que você fez :D
    e para desenformar a melhor coisa, além de untar direitinho, é forrar a forma com papel alumínio.
    depois é só puxar ele e pronto, o bolo sai inteirinho :)

    Anna Terra

Oi Anna, já visito o blog faz um tempo mas é a primeira vez que comento :)

No lugar dos pedacinhos de chocolate eu testei com gotinhas de chocolate (achei lá no RM Express), tipo aquelas que tem dentro dos chocotones. Ficou bom :)

bjos e parabéns pelo blog.

nathália

    Ah fico tão feliz quando comentam que reproduziram a receita e ficou bom :D

    Anna Terra

Oie Anna estava procurando uma receta de brownie e encontrei seu blog, achei um máximo.
Vou fazer amanha esta receita, só me diz uma coisa, não leva fermento mesmo neh!?
Beijos e obrigada!

Letícia

Oi Ana, o brownie parece mesmo uma delícia. Vou tentar fazer, porém fiquei na dúvida sobre a quantidade do chocolate em barra. Pelo que entendi são duas barras de 200 gramas. Estou certa?

Sonia

Oi, esse brownie é realmente delicioso. Desde que vi esta receita fiz, todos me cobram em casa para eu repetir. Um bjo

thazinha

Vc é do maaaal! To de dieta!

Camila P

Oiee… sempre venho por aqui, mas raramente comento.. Amei a receita, mas queria saber qual o tamanho da barra de chocolate?

Bjokas!

Paty Lenny

Oi Anna

Amo teu blog e já falei aqui outras vezes que vc me emociona muito, com seus textos maravilindos!!! vou fazer esse brownie me dá a receita da calda :)

Lidiane

fiz ontem. quentinho estava uma delícia. mas depois ficou muuuuito duro!!! em que falhei?

beto

Boa!!! Fiz fácil! VALEU!

Cristiane

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