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dica pra quem gosta de sair e comer bem

canela 7 canela 6 canela 1 canela 9 canela 8 canela 5 canela 2 canela 10 canela 4Que comer é um dos prazeres da vida todo mundo sabe. Aquela comidinha caseira é ótima, o prazer de cozinhar e tudo mais. Mas eu também adoro sair pra comer, e comer bem. Conhecer lugares novos, cardápios novos, comidas novas. Pra mim, é um dos melhores programas a se fazer. Seja com a família, em casal ou com os amigos, sair pra comer, beber e jogar conversa fora é sempre uma delícia. Em Recife vive abrindo bares e restaurantes com seus cardápios novos e deliciosos, e eu termino sem conseguir acompanhar.. E quando a gente viaja? É uma vontade de ter três ou dez estômagos só pra aguentar conhecer todos os lugares e comer um pouquinho em cada um hahaha :P

Aí quando me apresentaram o ChefsClub, eu fiquei bem curiosa pra entender como era. Minha primeira curiosidade foi entender a vantagem de você “pagar pra ter desconto”, mas foi bem fácil de entender assim que, na primeira conta que eu pedi, eu vi que o desconto já tinha sido maior do que o valor que eu pagaria num mês. Então tudo faz sentido e é uma excelente dica pra quem gosta de sair pra comer bem.

O ChefsClub funciona assim: você se cadastra no site para receber o seu cartão, e pode ver lá ou no aplicativo mobile quais restaurantes estão com desconto para você. Alguns são para almoço, outros para jantar, outros o dia inteiro. E você também pode estender esse desconto para mais pessoas, dependendo do restaurante. Cada um tem a sua política, mas pode ter certeza que dá pra aproveitar um bocado. Ah, e vale no Brasil inteiro! Em Recife já são mais de 30 restaurantes e mais de 1.000 no Brasil todo, então quem gosta de viajar e experimentar a gastronomia local, esse é um ótimo estímulo.

Essa semana eu fui conhecer o Canela Gastrobar aqui em Recife, que eu já tinha ouvido falar super bem mas ainda não tinha ido experimentar. E adorei! A primeira coisa que eu pedi foram os enrolados de salmão defumado, porque são justo a imagem de referência do bar lá no ChefsClub e eu sou dessas que quer comer as fotos hahaha E estava simplesmente delicioso. Sem dúvidas foi a melhor pedida da noite. Então ainda pedi um gratinado de camarão com espinafre e amêndoas e uma salada de frango com maçã verde. Gente, tudo estava uma delícia! Comi de me esbaldar.

Foi então a hora de pedir a conta e apresentar o meu cartão do ChefsClub. O desconto de 30% em cima das comidas foi praticamente o preço do enrolado de salmão defumado que ganhou meu coração! R$16,40 de desconto na conta é bom demais, hein? E tem lugares que o desconto é de 50%! Então indo pra ponta do lápis, vê como vale a pena. O cartão anual custa R$149,90 o que dá R$12,49 por mês. Em um jantar despretensioso pra 2 pessoas eu já economizei mais do que se paga por mês! Então se você sai pra comer uma ou duas vezes por mês já vale a pena, e pra quem sai sempre então é praticamente uma obrigação hahaha :) E digo mais, se você fizer a assinatura através desse link exclusivo do Ideias de fim de Semana, ainda ganha R$20,00 de desconto na assinatura anual. E aí, tá esperando o que? Vai por mim que a dica é quente. ;)

 

* Este post é um publieditorial.

inhotim – nenhuma foto traduz

inhotim 1 inhotim 10 inhotim 8 inhotim 13 inhotim 2 inhotim 7 inhotim 5 inhotim 4 inhotim 3 inhotim 9 inhotim 6Na semana passada eu fui conhecer Belo Horizonte. Eu, com toda uma família mineira e visitando Juiz de Fora desde que eu me entendo por gente, nunca tinha saído dali pra conhecer a capital. Então peguei uns dias e fui. Eu já sabia que ia me apaixonar, afinal, uma cidade que é conhecida por seu mercado, botecos, cervejas e petiscos só poderia inspirar meu amor eterno. E inspirou. E eu já saí de lá querendo voltar.

Mas como o blog não é um sanduíche pra eu deixar a melhor parte para o final, vou começar pela parte mais gostosa: Inhotim! Gente, eu nem consigo descrever esse lugar. Primeiro eu fiquei feliz de que a melhor parte de BH fica, na verdade, em Brumadinho a 55km de distância. Eu achava que essas coisas só aconteciam em Recife. “Vai conhecer Recife? Não pode deixar de ir em Olinda e Porto de Galinhas!”, sabe? Pronto. Não desmerecendo o resto da cidade, de nenhuma das duas, mas é que Inhotim é simplesmente sensacional.

Infelizmente tive pouco tempo por lá, só uma tarde… E isso não dá pra conhecer nem metade do lugar! O que deixa ainda mais vontade de voltar, e logo. Eu não tenho nem uma palavra que consiga descrever o que é Inhotim. É tipo um centro de arte contemporânea dentro de um jardim botânico. Tem jardins incríveis, um lago maravilhoso que espelha tudo ao redor. É realmente um lugar pra você ir com calma pra respirar aquele ar, com fôlego pra fazer os caminhos andando e com tempo pra olhar as galerias, as instalações, as lojas de presente <3 Sim sim, eu sou uma vítima assumida dos souvenirs e adoro isso.

Bem, o que eu posso dizer mais sobre Inhotim… Primeiro, tenha no mínimo um dia inteiro pra ir lá, já que fecha às 16h30. Se tiver 2 ou 3 dias inteiros, vai valer a pena. Não se preocupe com a comida, faça lanches e seja feliz. Tem um restaurante buffet a 60 reais por cabeça e um self service que estava impossivelmente lotado, então eu e meu bem ficamos tranquilos com kibes e salgados na lanchonete. Entre em todas as galerias que você conseguir, é um banho de arte. Fotos, pinturas, projeções, intervenções artísticas, tudo vale a visita. Você sai de lá mais preenchido, sabe como é? Um banho de arte mesmo.

Eu não consegui ver muitas exposições, já que o tempo estava curto e os caminhos são longos, mas posso dizer que a subida de 550m até o Sonic Pavilion vale a pena. Você escutar o barulho do centro da Terra é assustador e encantador ao mesmo tempo. A galeria Miguel Rio Branco também é linda. Uma estrutura enferrujada agressiva no meio da beleza da “floresta”. As exposições de fotos e também de projeções em telas de voil são lindas, fortes e vale um olhar bem detalhado.

A galeria True Rouge é o tipo de instalação que deixa você hipnotizado. Você anda ao redor dela, olhando os tons de vermelho, os elementos, os líquidos, e pensando em mil significados pra tudo aquilo. Eu adorei. E tem uma lanchonete bem do lado, o que permite que, além de entrar pra ver, a gente possa comer olhando pra lá. Mas confesso que a vista pro lago é mais bonita <3 Ah, uma das obras cartão postal de lá também é a De Lama Lâmina, que deixou Victor encantado. É grandiosa, forte, robusta.

O que deixa o lugar ainda mais encantador é que enquanto você vai andando pelos caminhos repletos de árvores, bambus e diferentes espécies de plantas, você vai se deparando com instalações artísticas variadas. Tipo as paredes super coloridas da intervenção da Cor Penetrável, o estranho Boxhead, as obras sem título e cheias de pose de Edgard de Souza, a gigante Inmensa, entre tantas outras coisas. Não adianta eu falar tudo aqui, não adianta eu mostrar todas as fotos, não adianta. Inhotim é um lugar pra se visitar, se viver, se respirar, ter a experiência inesquecível desse lugar.

E quando a companhia é boa, tudo fica melhor ainda. <3

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futrica, o boteco da cerveja com pizza

futrica 10 futrica 7 futrica 5futrica 8 futrica 4 futrica 1 futrica 3 futrica 9 futrica 2 futrica 6Eu amo boteco. Desses tradicionais, sem frescura, que tem um petisco tradicional, cerveja gelada e pronto. Precisa de mais nada. Pode ser pequeno, meio apertado no meio de uma das mil galerias do centro de Juiz de Fora. O Futrica é assim. Eu vou nesse boteco desde que eu me entendo por gente. Ou melhor, desde quando eu nem era gente suficiente pra estar em boteco hahaha :P Mas como esse meu gosto eu não roubei, herdei de pai e mãe, sempre acompanhei nas cervejinhas, mesmo que fosse brindando com meu guaraná.

O Futrica fica numa galeria da Marechal Deodoro, e tem as tradicionais mesinhas do lado de fora pra quem quer beber em pé e ter mais espaço pra gesticular e contar os causos, tem o bom e velho balcão, que reúne os clientes mais tradicionais que bebem conversando com o dono do bar, e também tem as mesas pra quem quer sentar mais confortavelmente pra degustar os petiscos da casa.

Como dá pra ver até no slogan, a prata da casa é a pizza frita. Apesar de ter linguiça, bolinhos variados, espetinhos, ovo (gente, ovo de petisco é roots <3), a vedete é a tal da pizza de queijo. Não tem outro sabor. É a pizza do Futrica. Um petisco da paixão: aquele que vai direto pro coração e não sai de lá nunca mais. Pronto. Tão gordurosa quanto suculenta e deliciosa, eu não consigo ir pra lá e sair sem comer a tal da pizza. Quando eu era criança comia sempre uma coxinha com guaraná na Pepita, lanchonete de alguma outra galeria do centro. Mas agora minha paixão é mesmo o Futrica, sua Original gelada e a pizza da paixão.

Lá é um bar familiar, que já está na terceira geração desde o seu fundador. Isso faz com que a paixão seja bem verdadeira de quem trabalha, sabe? É a vida de uma família. Irmãos que trabalham juntos e trabalham bem. E sempre lembram da gente, e fazem a maior festa quando aparecemos de surpresa. Ah, o Futrica é bom pra comprar cachaça também. Eles não tem muuuita variedade, mas tem os rótulos que interessam. Pra tomar e pra presentear, então já fica a dica. Vai tomar uma cerveja e sai com uma cachaça souvenir hahaha :P

Eu boto fé que todo mundo que se preze em Juiz de Fora conhece esse boteco, mas se não conhece tem a obrigação de conhecer. Porque eu morando aqui em Recife já devo ter ido lá mais vezes do que muito conterrâneo hahaha :)

bolinho fit de frango com batata doce

bolinho de frango com batata doce bolinho de frango com batata doce 0 bolinho de frango com batata doce 2 bolinho de frango com batata doce 3 bolinho de frango com batata doce 4 bolinho de frango com batata doce 5 bolinho de frango com batata doce 6 bolinho de frango com batata doce 7Quando eu comecei a preparar a receita, ia chamar de almôndega fit. Mas a textura ficou bem diferente de uma almôndega, mais macia, sabe? Então pra não gerar falsas expectativas, vamos chamar de bolinho :P Ah, uma coisa importante. A receita é ~fit~ mas quero dizer que não estou em vibe fitness, lowcarb, eatclan e afins. Eu estou sim em busca de uma alimentação mais saudável, mais nutritiva e, claro, atrás de perder uns quilinhos que achei. Mas não consigo mais fazer dieta restritiva nem nada. Pra mim, o segredo é o equilíbrio. Nem tanto, nem tão pouco. Tenho a sorte de gostar de coisas integrais, naturais e essas tais denominadas “fit”. Então encarem isso como um presente gostoso para quem está nessa vibe, e pra quem não está também. :P

A receita é simples e tem a base daquele famoso “salgado maromba” que bombou no Instagram há um tempo atrás, sabe? No processador eu misturei 500g de frango cozido e desfiado com 200g de batata doce cozida, até formar uma massa. Pode adicionar um pouco de água se precisar pra deixar mais homogêneo. Nessa mistura eu temperei com sal, pimenta calabresa, alho em flocos e um pouco de curry. Depois mistura bem isso tudo e deixa esfriar. Pode colocar no congelador um pouco pra agilizar o processo. Então misturei um ovo e 2 colheres de sopa de farinha de aveia e misturei bem até ficar com uma textura consistente pra fazer as almôndegas. Se precisar, adicione mais da farinha.

Você pode rechear ele com o que quiser, eu escolhi cubinhos de queijo minas frescal. Depois de preparar as bolinhas, coloca numa assadeira antiaderente levemente untada e leva ao forno pré aquecido por 10 minutos. Tira do forno, vira as bolinhas de lado e volta por mais 10 minutos. Dá uma checada na consistência, porque a única coisa que falta “cozinhar” é o ovo, já que a batata e o frango já foram cozidos antes.

Então você pode servir como almôndegas, assim como eu fiz. Aqueci o Molho Pronto de Bolonhesa da Tambaú, coloquei os bolinhos dentro e servi com uma massa integral bem levinha e deliciosa. Foi um almoço bem servido, leve e nutritivo. :)

 

* Post em parceria com a Tambaú Alimentos

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