Eu amo mercados, do fundo do meu coração. E sei que o Mercado Central de Belo Horizonte não precisa de qualquer apresentação. Mas eu estava saudosa olhando as fotos da última viagem e pensei: vou começar a semana com esse gostinho de sábado e domingo que os mercados deixam. E comecei a separar umas fotos e reviver as delícias que conheci por lá. Claro que minha vontade era levar tudo, TUDO.

Como todo bom mercado, o de Belo Horizonte tem lugar pra beber, comer e comprar. Pra comprar a variedade é incrível. Eu, como uma boa filha de mineiro, sou viciada em queijos. Olhar um box desse com todos os tipos, tamanhos e preços é como quando um cachorro fica olhando aquelas churrasqueiras de galeto, sabe? Os olhinhos brilham. Pra levar eu comprei só o queijo cavala, esse tipo peitinho que fica pendurado, bem artesanal e que você come desfiando. Eu tinha ouvido que não podia mais vender, alguma coisa com a vigilância sanitária.. Mas parece que encontrei um lugarzinho para minha alegria <3 Mas vale a pena demais comprar o queijo canastra, minas padrão e quantos mais você puder levar. Querer, querer mesmo, eu queria todo o estoque de minas frescal. Mas esse daí já é mais difícil de levar, aí deixo pra comer só em Minas e guardar nele o gostinho da viagem. :)

Lá também é ótimo para temperos, pimentas, doces e, claro, cachaças. O doce de leite na palhinha é imbatível, junto com uma boa lata de Viçosa. Mas se você preferir, tem os doces cremosos que você escolhe, bota no pote, pesa e chora de alegria. A goiabada cremosa não é careta não, viu? As pimentas são ótimas pra você levar e conhecer, afinal, não dá pra ficar por aí experimentando todo tipo de pimenta sem querer sentar logo pra tomar um chopp. Então é pedir indicação na lojinha, escolher e provar pra ver se fez uma boa escolha. As cachaças, meu deus… Parece que todas estão reunidas ali. Você entra nas lojas de bebida e fica sem saber pra onde olhar. Entre mil nomes, rótulos e preços, é difícil escolher um pra levar. Mas você vai conversando, descobrindo e sempre encontra alguma que agrada. Então pra quem gosta, tem que comprar. Pra quem não gosta, compra de presente que não tem erro. :)

E claro que tem a parte das compras gerais, presentes, lembranças, decoração, moda, cozinha. Alguma dúvida de que eu queria levar as panelas de ferro e de pedra sabão? Imagina… Quis muito, muito. Mas me contentei em comprar coisas menores pra trazer, como brinquinhos e sandália. Mas ficar andando por todas as lojinhas você sempre encontra alguma coisa que é a cara de alguém e quer comprar de presente, encontra aquilo que você não sabia que existia mas que precisa muito a partir daquele momento, encontra tudo. O bom dos mercados é que você sempre encontra tudo.. Tudo!

E, claro, tem a parte boa: comer e beber. Os botecos de lá são ótimos. Cheios de cerveja gelada e petiscos gostosos. No Botiquin do Antonio a pedida é o chopp artesanal da Backer, escuro ou claro, pra tomar em pé no balcão. E, pra fechar minha viagem com chave de ouro, almocei esse incrível mexidão premiado lá no Casa Cheia, acompanhado de uma Serramalte estupidamente gelada. Então nem preciso dizer que o mercado foi um dos meus lugares preferidos de Belo Horizonte né? Já quero voltar. :)

Meu Instagram Viu o brigadeiro de leite Ninho com Nutella da Chocolate, Poesia e Arte. E ele é INCRÍVEL! Meu Instagram Viu as fofuras gostosas do novo e lindo espaço de Recife, o No Quintal Café e Bistrô.Meu Instagram Viu esse filé com nhoque em plena segunda-feira, entre um job e outro lá no Armazém Central do Shopping Guararapes.Meu Instagram Viu essa linda e deliciosa salada do Ponto do Açaí, enquanto o Pó de Lua me fazia companhia no almoço.Meu Instagram Viu essa peixada de mamãe que de tão gostosa colocou todo mundo pra dormir depois :P

Meu Instagram Viu esse delicioso crepe de charque com queijo manteiga lá da Casa de Irapa.Meu Instagram Viu essa incrível tapioca rendada do Empório Gerbô.Meu Instagram Viu essa estúpida sobremesa lá do Café Evoé que fica dentro do Paço do Frevo.Meu Instagram Viu essa deliciosa e inesquecível feijoada da Pitadinha <3Meu Instagram Viu meu martírio diário para resistir a esses deliciosos chocolates da Dona Maroca.

Espero que essa sequência de fotos abra o apetite de vocês, como fez comigo hahaha :P

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O Bar do Zaqueu é uma experiência, e nada mais justo do que um lugar desse pra o post de sexta-feira. Primeiro, uma experiência geográfica, porque eu fui e não sei voltar de novo. Tenho fé que o nosso senhor do GPS nos guiará, mas que é um lugar difícil é. Sobe morro, desce morro, rua estreita, daquele jeito. Quando você acha que está perdido, anda mais um pouco e chega no lugar. Pronto. Sobe a escada e dá de cada com um super salão amplo, espaçoso e cheio de mesas. Então é só sentar e esperar começar a alegria.

De entrada fomos de caldinho de jabá, que é feijão preto com charque. E que charque. E que caldinho. E que quantidade. Também pedimos um queijo coalho assado que é chorado na manteiga, que combina super bem com a cerveja gelada que vende por lá. Ah, e pra quem gosta, deu pra ver que tem uma verdadeira carta de cachaça, né?

Na hora do prato principal fomos certeiros: rabada com pirão. Gente, que delícia é essa. Rabada é um prato difícil, que precisa de um tempero certeiro pra não deixar um ranço na carne, além de um tempo de preparo muito bom pra carne ficar soltinha. E eu não tenho absolutamente nada pra reclamar da rabada que veio. Deliciosa, generosa, inesquecível. E com essa pimenta da casa então, a coisa fica mais imoral ainda. Agora cuidado, que a bicha é braba.

Aí para os fortes vem a hora da sobremesa, que pode ser um belo pudim de leite ou esse queijo coalho com mel de engenho. E eu posso dizer que além do doce do mel ainda dá pra sentir a manteiga, é coisa linda. E depois de tanta coisa boa da entrada até a sobremesa, posso garantir que a hora da conta é outra coisa boa. Eu vou dizer que o preço é justo, pra não dizer que é barato e desvalorizar. Mas posso dizer com fé que foi um dos almoços que eu paguei menos pra ter uma comida tão boa.

Aí para os créditos da foto temos o próprio Zaqueu na cozinha, Amanda no pirão, Ely na sobremesa, eu no sorriso e, pra fechar com chave de ouro, a Cumbuca no sol. :D Então se você quer uma experiência completa pro almoço, vá no Bar do Zaqueu e tenha fé no GPS. :)

Serviço:

Bar do Zaqueu

Rua Professor José Amarino dos Reis , 24 , Linha do Tiro.

(81) 3443-1940

Eu sempre faço coisas rápidas e fáceis na cozinha, pro meu dia-a-dia. Mas receitas simples não quer dizer que sejam menos gostosas ou que sejam sempre a mesma coisa. Dá pra variar bem o cardápio com algumas opções leves inclusive, sem ter que perder muito tempo ou ter muito trabalho. Aí vez por outra eu fotografo e posto no Instagram e um monte de gente vem perguntar a receita. Mas são coisas tão simples, tão mistureba de ingredientes, que eu nem penso em publicar a receita. Mas como sempre perguntam por lá, separei algumas pra trazer pra cá. Afinal, segunda-feira é dia de pensar em facilitar a vida. :)

Meu Instagram Viu a torta cremosa de brócolis com frango.  Fiz o brócolis no vapor e depois refoguei na cebola e alho. Juntei um franguinho desfiado, pedaços de ricota, temperei com pimenta, coloquei requeijão light e pronto. Coloca na assadeira com ovo batido por cima. Pra cada 3 claras batidas eu uso uma gema só. Ah, bati as claras com páprica picante <3 Aí cobri com queijo coalho e gratinei no forno até dourar.

Meu Instagram Viu o macarrão com linguiça de 10 minutos numa panela só, porque domingo é dia de almoço preguiçoso. Junta o macarrão cru, as linguiças, tomate pelado com o suco, cebola, alho e temperos como pimenta e orégano. Mistura tudo e coloca água até cobrir. Fecha a panela e deixa ferver. Tem que mexer pra não grudar no fundo. O ponto é quando o macarrão estiver al dente. Então desliga, junta uma colher de requeijão e pronto. A mistureba gororobenta mais gostosa está pronta pra ser servida.

Meu Instagram Viu um omelete super recheado de atum. Peguei 2 claras e bati na mão até ficar mais fofinha. Juntei a clara e um pouco de leite desnatado e bati com as claras. Temperei com páprica picante e coloquei numa frigideira com um fio de azeite espalhado. Aí juntei num pote atum ralado, tomates cereja cortados, milho verde e polenguinho cortado em cubos. Misturei e joguei por cima do ovo na panela. Em fogo baixo tapei com a panela até o conteúdo ficar firme e sem deixar queimar o fundo. Depois tem que ter habilidade pra dar aquela jogada pra cima pra poder virar. Comigo dá certo 87% das vezes hahaha :) Aí deixa assar do outro lado e pronto, só dobrar pra servir.

Meu Instagram Viu meu prato preferido: macarrão com salsicha. Refogar cebola, alho e salsicha em rodelas. Junta tomate pelado e deixa dar uma cozinhada. Prepara o macarrão al dente e junta tudo numa cumbuca (tem que ser na cumbuca, prato não tem graça), tempera com pimenta e queijo (que dá pra ver que eu não tinha.. haha) e pronto. Alegria é ter um prato preferido tão fácil <3

Meu Instagram Viu o mexidão de forno, que é o café-da-manhã dos campeões. Mas serve de lanche, jantar.. hahaha :) Forra uma assadeira com pão de forma (usei integral), e coloca um pouco de ketchup. Cobre com ovos batidos na mão com um pouco de leite. Pra cada 2 claras eu uso 1 gema, e a quantidade vai depender do tamanho da assadeira e de pão, mas que seja o suficiente pra cobrir tudo.

Meu Instagram Viu uma mistureba de berijela com frango. Coloquei cubos de beringela temperada com sal no forno. Em forno baixo coloquei por uns 10 minutos, abri pra mexer, coloquei por mais uns 10 minutos, abri pra mexer e adicionei tomates cereja cortados e cubos de frango já grelhados. Eu tinha temperado o frango com sal, pimenta, curry e limão. Aí cortei em cubos e grelhei na frigideira sem óleo. Quando juntar o frango com a berinjela, cobre com queijo e volta pro forno por mais uns 10 minutos. E pronto, é uma mistureba gostosa e saudável. :D

Meu Instagram Viu uma sobremesa linda, deliciosa, saudável e fácil. Essa quem preparou foi Ju, do Pitadinha, num almoço que ela fez pra gente <3 Essa taça nada mais é do que iogurte grego + geléia de frutas + pedaços de chocolate amargo e geladeira. Mais simples do que isso, só dois disso. :)

A aí, gostaram da versão de comidinhas? :D

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